اللي حابة هل هو بالسميد او الفرينة اي الطحينة فاذا كان بالسميد فيسمى الخفاف اي السفنج في بعض المناطق
الخفاف يقلى فى الزيت لكن لايعسل
الحلويات التى تقلى وتعسل مثل القريوش او الصامصة ….
هذا الرابط للاخت ام بثينة ان شاء الله يفيدك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=297443
على هذا الرابط
انا لساتني جديده علي المنتدي وفرحت كتير لاهتمامك وردك علي
كل احترامي
اما الخفاف احب اكله فقط لان صنعه بالنسبة لى صعب
لكن اعطيك فكرة عنه واذاكنت جزائرية تستطعين حقا صنعه
المقادير حسب حاجتكى
يعجن مثل الخبز
سميد+ فرينة (طحين)+ خميرة الخبز + ملح+ ماء حسب الحاجة
اعجنيه جيدا واتركيه يخمر
تكون حضرتى مقلاة فيها الزيت
انزعى كويرات من العجين وحليها بين يديكى ثم فى الزيت الساخن واقليها حتى تحمار
وبالصحة والهناء
وان شاء الله تفهمى واش كتبت
المهم اعطيتكى فكرة افضل من لاشىء
والشىء الذى استطيع عليه لن ابخل به