اخواتي العزيزات اول مشاركة لي في هذا الركن بتطبيقي للكيك الاسفنجي للاخت فراشة الربيع انا الحمد لله بعمل تورتات وحلويات الحمد لله كويسة بس الكيك الاسنفجي بتاع فراشة الربيع على الرغم انه كان خطواته كتير عن العادي بس قولت اجرب وبما ان بحب الجديد والكل الحمد لله بيشكر في حلويات بس عجبني الطريقة وقولت اشوف وعلى الرغم ان عيد ميلا د ابني كمان اسبوع كنت ناوية اجرب فيه بس صراحة مقدرتش قولت اشوف ايه الفرق بينها وبين اللي بعمله
صراحة صراحة مجهود ونتيجة تستاهل التعب واتفرجوا واقولوا لي ايه رأيكم
معلش لو فيه اي مشكلة في تحميل اصور لاني اول مرة انزل صور
طبعا التزيين ده على ذوقي انا وانا كمان حشيتها بكريمة مختلفة شوية مش كريم شانتيه حشتها بكريم اوبير ( كريمة الزبده ) لو عايزنن طرقتها اقولك عليها
طبعا كريمة الزبدة بما انها دسمة شوية فحبيت ان التورت تكون كلها فواكه علشان تخفف من الدسم بتعها لو شيكولاته حتبقي اكثر دسامة
وطبعا ارتفاع الكيك مش كبير اوي زي بتاع فراشة الربيع اعتقد الصينية تبعتي كانت اكبر ولو اني كانت مبهورة بحجم الكيك وارتفاعه لما شوفت بتاع فراشة الربيع ماشاء الله تبارك الله المهم ان الطعم كما تحفة
معلش لو فيه اي مشكلة في تحميل اصور لاني اول مرة انزل صور
طبعا التزيين ده على ذوقي انا وانا كمان حشيتها بكريمة مختلفة شوية مش كريم شانتيه حشتها بكريم اوبير ( كريمة الزبده ) لو عايزنن طرقتها اقولك عليها
طبعا كريمة الزبدة بما انها دسمة شوية فحبيت ان التورت تكون كلها فواكه علشان تخفف من الدسم بتعها لو شيكولاته حتبقي اكثر دسامة
وطبعا ارتفاع الكيك مش كبير اوي زي بتاع فراشة الربيع اعتقد الصينية تبعتي كانت اكبر ولو اني كانت مبهورة بحجم الكيك وارتفاعه لما شوفت بتاع فراشة الربيع ماشاء الله تبارك الله المهم ان الطعم كما تحفة
عارفين الكيك النايتي اول ما طلع اد ايه ناعم وهش هي طالعة كده والله طعمها جميل ماشاء الله تستاهل التعب وخلاص حبطل اعمل الكيك الاسفنجي بتاعي على الاقل انقص الكليسترول لاني بعمله بعشر بيضات
قولي لي ايه رايكم وعندي كام ملاحظة لو التطبيق عجبكم
قولي لي ايه رايكم وعندي كام ملاحظة لو التطبيق عجبكم
طبعا جزاك الله خيرا اخت فراشة الربيع وجعله الله في ميزان حسناتك على الكيك الجميل والتفاصيل الدقيقة اللي ذكرتيها
الرابط يا أخوات
ما شاء الله تبارك الرحمن
جمييييييييييييييلة جدا
تسلم ايدك و ايد الغالية فراشة
ملحوظة هي مرتفعة ارتفاع كويس بس لاني حاط الاناناس على حرف الكيك ومنزله من الحروف مداري ارتفاع الكيك يمكن الارتفاع واضح في القطعة الصغيرة
روووعه ابدعتي
تسلم ايدك يارب وايد الغاليه فراشة االربيع
ياريت تكتبي طريقة كريما الزبده اشوف طرقتك واجربها
تختلف عن طريقتي او لا
تطبيق مميز جداا
تطببق رائع فعلا وان شاء الله المره القادمه تعملبها فى صنبه اصغر وارتفاعها
بنال رضاكى ولو انى شبفاها ماشاء الله مرتفعه
سلمت بمبنك واختنا فراشه
ما شاء الله
جميلة جدا
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
اختي بالنسبة لكريمة الزبده
5 بياض بيض
اكوب سكر + ربع كوب ماء يتعملوا كرمل فاتح
ربع كيلو زبده مكعبات صغيرة تكون طرية وليست سايحة ولا جامدة مثلجة
الطريقة نعمل المارنج طبعا الاناء يكون جاف والمضرب ونعمل الكرمل على النار حتي يصبح كرمل فاتح
نضيف الكرمل على المارنج والمضرب شغال على شكل سرسوب يعني خيط رفيع نازل من الكرمل على المارنج علشان يسوي البيض
وبعد الانتهاء من مقدار الكرمل نضيف الزبدة قطعة قطعة وايضا وا لمضرب شغال
توضح في الثلاجة وعندما تتماسك نزين بها
يارب يكون الشرح واضح
لازم المضرب يفضل شغال اثناء المراحل كلها علشان الكرمل يبرد قبل اضافة الزبده