يسعد صباحكم أخواتي اليوم عندى مشاركتين لفائف التمر بجوز الهند و ميني سمبوسه بجوز الهند و المكسرات
لفائف التمر بجوز الهند
لفائف التمر بجوز الهند
المقادير
الطريقة
عندى نكهتين للفائف
النكهه الاولي بالقرفة "دارسين "
اخلطي التمر مع القرفة والزبدة( ملعقه كبيرة زبدة ) على نار هادئه في مقلاه غير قابله للصق حتى يلين التمر
النكهه الاولي بالقرفة "دارسين "
اخلطي التمر مع القرفة والزبدة( ملعقه كبيرة زبدة ) على نار هادئه في مقلاه غير قابله للصق حتى يلين التمر
خذي مجموعه من اوراق الجلاش انا استخدمت حوالى 6 وراقات
وقطعيها3 مستطيلات بالطول
بعد ذلك ضعي الاوراق فوق بعض و قصيها من المنتصف بالعرض
و بعد ذلك سيتكون عندك مجموعه من المستطيلات جاهزه على الحشو
بعد ذلك قومي بوضع جوز الهند على عجينه التمر و شكلي التمر على هيئه اصابع
وقومي بلف و رقه الجلاش
" بامكانك مسح ورقه الجلاش بمسحه خفيفه من الزبدة قبل و ضع الحشوة"
لكني اكتفيت بالذبدة الى بالتمر لاني سوف اقليها بعد ذلك
" بامكانك مسح ورقه الجلاش بمسحه خفيفه من الزبدة قبل و ضع الحشوة"
لكني اكتفيت بالذبدة الى بالتمر لاني سوف اقليها بعد ذلك
للصق طرف الفائف قمت بعمل الصق و هو "دقيق و قليل من الماء "
الحين اصبحت الفائف جاهزة
سخني الزيت بمقلاه على النار و قومي بقلي الفائف و بعدذلك ضعيها بطبق التقديم مزين بشرائح من جوز الهند
النكهه الاخرى كانت نفس الخطوات لكن استبدلت القرفة بقليل من ماء الورد
السمبوسه بالمكسرات و جوز الهند
المقادير
قطر " شيرة "
بالنسبه للقطر " 2كوب سكر ،كوب ماء ، فانليا نصف ليمونه ، ماء ورد"
نضع السكر مع الماء على النار و بعد ذوابان السكر مع الماء نقوم بوضع الليمون و الفنيليا و ماء الورد "
بعد ذلك اصبح القطر جاهز للاستخدام
نضع السكر مع الماء على النار و بعد ذوابان السكر مع الماء نقوم بوضع الليمون و الفنيليا و ماء الورد "
بعد ذلك اصبح القطر جاهز للاستخدام
الطريقة قومي بطحن الوز و الفول السوداني المحمص " مخصص للحلويات " و جوز الهند بعد طحن المكسرات قومي بوضع 3 ملاعق من القطر و ملعقه كبيره من ماء الورد و معلقه من ماء الزهر على المكسرات قومي بتقليبها بعد ذلك اصبحت الحشوة جاهزة
بعد ذلك قومي بتقطيع ورق الجلاش بنفس الطريقة السابقة و لكن نقوم بثني ورقه
الجلاش بدلا من لفها نشكلها مثل السمبسه العاديه
بعد ذلك نقوم بقليها في الزيت و فور خروجها من الزيت نضعها بالقطر و بعد ذلك نقوم بتصفيتها من القطر ووضعها بطبق التقديم انا قمت بتزينها بالمكسرات المضاف اليها قليل من ماء الورد ملعقه من القطر .
بعد ذلك قومي بتقطيع ورق الجلاش بنفس الطريقة السابقة و لكن نقوم بثني ورقه
الجلاش بدلا من لفها نشكلها مثل السمبسه العاديه
بعد ذلك نقوم بقليها في الزيت و فور خروجها من الزيت نضعها بالقطر و بعد ذلك نقوم بتصفيتها من القطر ووضعها بطبق التقديم انا قمت بتزينها بالمكسرات المضاف اليها قليل من ماء الورد ملعقه من القطر .
شوفى انا عرفت دلوقتى الريجيم هادى عندك ليه
طبعا من الحلويات
سلم ايديكى اكثر من رائع و خفيف
ما شاء الله
روعهههههههههه
روعهههههههههه
تسلم الايادي
ماشاء الله .. تبارك الرحمن
و ما شاء الله عليكي يا مريم
طبقين رووووووووعة
تسلم الأيادي حبيبتي والله يعطيكي الصحة و العاااااااافية يا رب
و صحتين عليكم يا رب
و ما شاء الله عليكي يا مريم
طبقين رووووووووعة
تسلم الأيادي حبيبتي والله يعطيكي الصحة و العاااااااافية يا رب
و صحتين عليكم يا رب
نتيجته تجنن
يا رب دايما ريجيم علشان نشوف الحاجات الحلوه ده
الله يعطيك العاااااااااااااااااااافيه
رووعه يا غاليه تسلملي الأيااادي الحلوه
وتسلمى على الوصفات الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب