السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم جميعاً
بعد ماشفت موضوع اختنا الحبيبة ام موسى حبيت اشاركها بوصفة معتمدة عندي
موجودة عندي باحد الكتب
طعمها رااائع ومضمونة
نبدأ بسم الله تعالى
السافارين او خاتم الكعكة الفرنسية (savarin )
اسعد الله اوقاتكم جميعاً
بعد ماشفت موضوع اختنا الحبيبة ام موسى حبيت اشاركها بوصفة معتمدة عندي
موجودة عندي باحد الكتب
طعمها رااائع ومضمونة
نبدأ بسم الله تعالى
السافارين او خاتم الكعكة الفرنسية (savarin )
المقادير
60 غرام زبدة طرية
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
15 غرام خميرة
ربع كوب ماء دافي
كوب وربع طحين
بيضتان مخفوقة
مقادير القطر (الشيرة)
موب ماء
كوب من السكر
ملعقة صغيرة من اي نوع من المطيبات اللي تحبيها
مقادير غلاز المشمش (apricot glaze ) (انا مااستخدمته)
نص كوب من مربى المشمش
ملعقتان من الماء
60 غرام زبدة طرية
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
15 غرام خميرة
ربع كوب ماء دافي
كوب وربع طحين
بيضتان مخفوقة
مقادير القطر (الشيرة)
موب ماء
كوب من السكر
ملعقة صغيرة من اي نوع من المطيبات اللي تحبيها
مقادير غلاز المشمش (apricot glaze ) (انا مااستخدمته)
نص كوب من مربى المشمش
ملعقتان من الماء
طريقة العمل
ضعي الخميرة وملعقة سكر اضافية في كوب مع الماء ونحركها حتى تذوب الخميرة ونتركها حتى تتنشط الخميرة
ضعي الزبدة والسكر في وعاء واخفقي في المضرب الكهربائي حتى تصبح كالكريم
نضيف البيض وحدة وحدة ونخفق
نضع الطحين المنخول على خليط الزبدة والبيض ونضع الخميرة ونقلب حتى تتمازج جميع المكونات
نضيف البيض وحدة وحدة ونخفق
نضع الطحين المنخول على خليط الزبدة والبيض ونضع الخميرة ونقلب حتى تتمازج جميع المكونات
نغطيها بورقة نايلون
ونتركها تخمر لمدة نص ساعة او حتى يتضاعف حجمها
بعد ذلك حركيها بالملعقة جيداً حتى تصبح لينة
ثم ضعيها في قالب مدهون بالزبدة والدقيق وغطيها بالنايلون واتركيها تخمر نص ساعة اخرى
ثم ضعيها في قالب مدهون بالزبدة والدقيق وغطيها بالنايلون واتركيها تخمر نص ساعة اخرى
وهاي شكلها بعد مرور نص ساعة تخمير
نضعها في فرن مفتوح سابقاً على حرارة 180
لغاية متحمر وتاخذ اللون الذهبي
لغاية متحمر وتاخذ اللون الذهبي
نسقيها بالشيرة ونتركها حتى تتشربها
ثم نقلبها في الصحن
ثم نقلبها في الصحن
نتركها لغاية متبرد
اللي بده يغطيها باغلاز المشمش ويقدمها مع الفواكه
انا ماعملتها
تركتها تبرد ثم عملت كريمة مخفوقة
انا ماعملتها
تركتها تبرد ثم عملت كريمة مخفوقة
مليت الفتحة اللي بالنص بالكريمة
ثم عملت خطوط من النص الى الاسفل بالكريمة
واكملت الزينة بهذا الشكل
وهذا شكلها النهائي
وشوفوها من الداخل كيف هششششششة
وطعمها راااااااااااااائع
وهذا الطبق لاول رد
انشالله عجبتك يا ام موسى
وانشالله تعجبكم جربوها تراها روووووووووووووعة
انشالله عجبتك يا ام موسى
وانشالله تعجبكم جربوها تراها روووووووووووووعة
ما شاء الله روعهههههههههههههه
تسلم ايدك ياقمر
ابدعتي
كتبت بواسطة تغريد2017 
يسلمو دياتك يا ام مريم رائع حبيبتي وكيكه بتشهىىىىىىىى الف صحه يا رب
ودياتك ياااااااااااغالية
نورتي حبيبتي
بارك الله فيك
كراااااااااااااااااااااااااااااا منظرها جدا رائع وان شاء الله بدي طبقها
الف صحة وهنا وتسلم الايادي
كتبت بواسطة السوسنة_السوداء تسلمي ام مريم رائعه حبيبتي وافضل من الجاهز بميه مرة شكراااااااااااااااااااااااااااااا
كراااااااااااااااااااااااااااااا شكراً على كلامك الرقيق
وبارك الله فيك
تسلم ايدج نااادرة مثل ماعودتينا داائما مااشاء الله عليج
سجلتها اكيد ومراح استخدم مربى المشمش لان خلصتها عالكيكة القديمة وامي تحلفتلي ههههههههه
المهم حبي عندي سؤال اشكد تقريبا تاخذ بالفرن بس حتى لااعطبها وانسه نفسي واني كاعدة عالنت
سؤال ثاني ضروري احط كريمة لو لا ؟؟؟