السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح السعادة ولانوار وصباح الحلويات على احلاء اخوات اسرة لك
حبيت تشاركونى اخواتى فى طريقة القرينات الحلوة وبسكوت الشوكولاتة وهما ساهلين وشيك جدا
نبداء بسم الله الرحمن الرحيم
القرينات
نص كيلو زبدة (انتى ممكن تنقصى الكمية بس انا كان عندى العدد المطلوب كبير)*2 سكر ناعم*1كوب حليب*3ملاعق كاكاو*نص ملعقة كربونات *كيلو دقيق تقريبا مرات ايزيد اكتر شوية او ينقص*فانيليا
الحشو مكسرات مطحونة وسط مع سكر ناعم وقليل من الزبدة او ماء الزهر
القرينات
نص كيلو زبدة (انتى ممكن تنقصى الكمية بس انا كان عندى العدد المطلوب كبير)*2 سكر ناعم*1كوب حليب*3ملاعق كاكاو*نص ملعقة كربونات *كيلو دقيق تقريبا مرات ايزيد اكتر شوية او ينقص*فانيليا
الحشو مكسرات مطحونة وسط مع سكر ناعم وقليل من الزبدة او ماء الزهر
الطريقة نضرب الزبدة جيدا تما نضيف السكر ونخفق تما بنضيف الحليب والفانيليا تما نحرك كويس
نضيف الدجقيق بالتدريج وعينك ميزانك لما تحسى ان العجينة اصبحت ناعمة ومتماسكة وقابلة لتشكيل
تصبح جاهزة
خدى قطعة من العجينة واضيفى لها الكاكاو واعجنيها كويس
رقى الجينة البيضاء مستطيل ورقى عجينة الكاكاو مستطيل وقطعيه شرايط بشكل طولى
نضيف الدجقيق بالتدريج وعينك ميزانك لما تحسى ان العجينة اصبحت ناعمة ومتماسكة وقابلة لتشكيل
تصبح جاهزة
خدى قطعة من العجينة واضيفى لها الكاكاو واعجنيها كويس
رقى الجينة البيضاء مستطيل ورقى عجينة الكاكاو مستطيل وقطعيه شرايط بشكل طولى
ضعى شرايط الكاكو فوق المستطيل الابيض واقلبيها بحيت تصبح الشرايط الى اسفل واضغطى بايدك فوق المستطيل
تما ضعى الحشو على شكل اصابع كما فى الصور على طرف المستطيل تما تنى عليه العجينة من تحت تما قطعيها
بفوهة كوب او ممكن بسكين حاد وهكدا حتى تخلصى الباقى
وهده البسكوتة بتقطعى دوائر من العجينة وتضعى الحشو فى الوسط وتحته الشرايط البنية وتلفيها زى شرايط الهدية
ضعى الحلويات فى طاجين الفرن المدهون بزبدة ونخبزها حتى تصفر شوية تقريبا 20دقيقة مش اكتر
طلعيها من الفرن
طلعيها من الفرن
وقدميها لضيوفك واهل بيتك حاجة تستاهل الاحباب
وبسكويت الشوكولاتة
المقادير
كوب زبدة لينة*1 بيضة 4ملاعق سكر ناعم*4ملاعق نشاء* دقيق تقريبا من 2الى 3 كوب حسب الدقيق
الحشو
مكسرات مطحونة ناعم وسكر ناعم وقليل من ماء الزهر او الزبدة ليتماسك الحشو
كوب زبدة لينة*1 بيضة 4ملاعق سكر ناعم*4ملاعق نشاء* دقيق تقريبا من 2الى 3 كوب حسب الدقيق
الحشو
مكسرات مطحونة ناعم وسكر ناعم وقليل من ماء الزهر او الزبدة ليتماسك الحشو
الطريقة بنعجن زى البسكوت العادى الزبدة والسكر وبنضيف الباقى بالتدريج
نرق الجينة بسمك وسط ونقطع اشكال بقوالب البسكوت ونضع بين قطعتين من البسكوت قليل من الحشو ونضغط برفق او ممكن نضع الحشو بعد نضج البسكويت هدا راجعلك ماتفرق كتير
نرق الجينة بسمك وسط ونقطع اشكال بقوالب البسكوت ونضع بين قطعتين من البسكوت قليل من الحشو ونضغط برفق او ممكن نضع الحشو بعد نضج البسكويت هدا راجعلك ماتفرق كتير
نخبزهم فى فرن وسط ونطلعهم وبعدما يبردو ندوب شوكولاتة سايحة ونغطسهم مرة وانطلعهم ونرجع انغطسهم تانى حتى نتحصل على طبقة سميكة من الشوكولاتة
انا زينتهم بقوالب واشكال صغيرة من عجينة الفوندان ولو ماعندك استعملى عجينة اللوز
ولو مالعندك عجينة اللوز ممكن يبقو سادة حلوات جدا بالشوكولاتة فقط
ولو مالعندك عجينة اللوز ممكن يبقو سادة حلوات جدا بالشوكولاتة فقط
وهده حلوياتى جاهزة وكنت عاملة معهم العك المالح الليبى لازم منه اكيد وبسكويت السمسم الحلو
موضوع رااااااائع اختي
بارك الله فيك
ورزقك الذرية الصالحة
ما شاء الله عليك يا غالية
كلمة روعة شوية فيك ما شاء الله
ربنا يبارك فيك و يعطيك الصحة يا رب
كتبت بواسطة ام مريم العراق 
تسلم الايادي
موضوع رااااااائع اختي
بارك الله فيك
ورزقك الذرية الصالحة
موضوع رااااااائع اختي
بارك الله فيك
ورزقك الذرية الصالحة
الله ايبارك فيك ام مريم شرفتينى
مشكورة ياغالية
روووووووووعه تسلم هالايدين
رووعه غاليت يتسلم ايدك يارب
وربي يرزقك الذريه الصالحه الي تقر عينك
ماشاء الله ياحبيبة زوجها رائع وكل مره تدهشيني بابداعاتك الحلوي والشيك مشكوره وجزاك كل خير ويرزقك الدريه الصالحه