بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الغاليين؟؟؟ ان شاءالله الكل بخيرومبسوط
لي زمااااااااااااان عنكم وحشتوني موووووت بس والله موراددني عنكم الاظروف صعبه الله المستعان
اليوم حبيت اشارك ولو متاخره في ملف الغاليه حنان اطلقي لخيالك العنان في عالم التورتات
أطلقي لخيالك العنان في عالم التورتات
اول خطوه نحمي الفرن180 درجه
مقاديروطريقةكيكة الشوكولاته
ثلاثة اكواب دقيق—-1ملعقه صغيره بيكنج باودر—1ملعقه صغيره بيكنج صودا—نص كوب كاكاوباودر
نخلط الموادالجافه مع بعض ونتركها جانبافي خلاط الكيك نمزج 6بيضات+ملعقه ص فانيللا
+كوب ونصف سكرونمزج حتى يصبح قوامهم كريمي ثم نضيف كوب زبده لينه ونمزج جيدا
الان نضيف الموادالجافه بالتدريج وبالمناوبه مع علبة لبن زبادي كبيره ونمزج حتى تتجانس المكونات
الان نجهزصينيه الفرن ندهنهابالقليل من الزيت ونرشها بالكاكاو الباودرونبطنهاجيداثم نسكب الخليط
وندخلهاالفرن ولانفتح الفرن اول ربع ساعه وبعدمرورالربع ساعه نخفف حرارة الفرن الى 160درجه
ونتركهاتنضج براحتهاوبعدنضوجهانتركهاتبردجيدااونتركهالليوم الثاني حتى تتم عملية التزيين
الكيكه بعدماقلبتهااليوم الثاني
قطعتهاثلاثة اقسام
انااستخدمت في التزيين ويب كريم وضعتهافي الخلاط مع القليل من السكرالناعم وخبطته الين ساركريمي
واستخدمت علبه فواكه مشكله وشوكولاته حبيبات وقسمت الكريمه نصين نص سبته ابيض ونص خلطته بالكاكاوالباودر
الحين بالنسبه للتشكيل حطيت اول قسم من الكيكه وسقيتها بعصيرالفواكه المشكله اللي في العلبه
وبعدين غطيتهابالكريمه البيضه وحطيت قطع من الفواكه
وسويت نفس الحكايه مع الطبقه الثانيه واخيراغطيتهاباخرطبقه وغطيتهابالكريمه البنيه وغطيت الاطراف بالشوكولاته الفرمسيل
والتشكيل النهائي راجع لرغبتك اناشكلت الوجه بالورودبواسطة قمع التزيين
ومن قريب
وبعدماقطعتها
وكده اناخلصت ان شاءالله تكون كيكتي حازت على اعجابكن دمتن في رعاية الله
تورته روعه
تسلم الايادي
وااااااااااااااااو
عاشت الايادي والله
كيكة رائعة بارك الله فيك
بالهنا والشفا
الريحة جابتني من اخر المنتدى
ههههههه
وبما اني الي سبق يعني انا الى حآكل النبق
وبما اني مش طماعة وعامله ريجيم
يادوبك استأذنك في الحته دي
تسلم الايادي المبدعة
بالجد تحفة
روووووعة
تسلم الايادى
والله شكلها بشهيييييييي
تسلملي هالاياادي حبيبتي
ويعطيك الف الف عافيه
