ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥حلوة وردات الربيع من مطبخي و بالصور 2024.

وردات الربيع

مقادير العجينة

-3 كيلات فرينة
-1/2 كيلة زبدة مذابة
– ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر

مقادير اللحشو

-3 كيلات للوز
-1 كيلة سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

-نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
– نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
– نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
– نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
وبواسطة قالب أو قاطع دائري نقوم بقطع العجينة الى دوائر للحصول على بتلات
نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى و نقوم بلصقهما بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر
نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا

الان اترككم مع الصور للتوضيح خطوة خطوة

يسلمو ايديك حبيبتي حلى في غاية الروعة

ماشاء الله روعة تسلم الايادى حاجة حلوة خالص