![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/linBYQ01182314.jpg)
![لاكي](http://images.lakii.com/images/Jan11/imane_gT6YtQ.png)
شلونكم عيوني جبت معايا حلوى زنود الست العراقية لاقدمها لكم ولارحب باحبابي وبيكم بالعراق فلي الشرف ان تتذوقوا هذه الحلوة المشهورة بها بلادي العزيز
ساكتب لكم اسراررر هذه الحلوى
لان كل من تذوقها يقول عاشت يدك صبا فاتمنى ان تتشرفوا عندنا ونضيفكم بها
الحلوى هنا تقلى بزيت عزير وتصب عليها الشيرة لكن اليوم حبيت ادخلها الفرن وانشفها من الزيت خالص وحتى تكون مقرمشة وهشة
اهلا وسهلا ومية هلا
المقادير
بداية اعمل الشيرة او القطرالمعتادين عليه ولمن اطفي النار عليه اضيف هيل مطحون وماء زهر وفانيلا وكل منها ملعقة وبعدين اخليه يبرد ويستخدم
عجينة البقلاوة المباعة بالمحلات …تكون خفيفة وسهلة الفتح…..انا دائما اعتمدها بالزنود لكن هالمرة اهل بيتي حبوا ان اعملها بعجينة السمبوسة العادية لكي تصبح شوية مقرمشة وهشة
كوب ونصف سمن بلدي مع كوب زيت ذرة عادي
فستق حلبي مطحون او جوز هند للزينة
الحشو
4 ملاعق نشاْ
2 ملعقة كاسترد فانيلا او بدون نكهة
4 ملاعق سكر
لتر حليب سائل او اذا لم يتوفر ممكن حليب بودرة مقدار نصف كوب ومعه كوبين ماء ممزوجين
نعمل الان الحشو
تخلط مقادير الحشو وتوضع على النار مع الخلط جيدا حتى تثقل معي الحشوة
وهنا لازم تكون الحشوة ثقيلة او ثخينة كتير حتى لا تسيل من العجين ومثل ما موضح بالصورة
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/52LZR901221024.jpg)
ساكتب لكم اسراررر هذه الحلوى
لان كل من تذوقها يقول عاشت يدك صبا فاتمنى ان تتشرفوا عندنا ونضيفكم بها
الحلوى هنا تقلى بزيت عزير وتصب عليها الشيرة لكن اليوم حبيت ادخلها الفرن وانشفها من الزيت خالص وحتى تكون مقرمشة وهشة
اهلا وسهلا ومية هلا
![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/37_212.gif)
المقادير
بداية اعمل الشيرة او القطرالمعتادين عليه ولمن اطفي النار عليه اضيف هيل مطحون وماء زهر وفانيلا وكل منها ملعقة وبعدين اخليه يبرد ويستخدم
عجينة البقلاوة المباعة بالمحلات …تكون خفيفة وسهلة الفتح…..انا دائما اعتمدها بالزنود لكن هالمرة اهل بيتي حبوا ان اعملها بعجينة السمبوسة العادية لكي تصبح شوية مقرمشة وهشة
كوب ونصف سمن بلدي مع كوب زيت ذرة عادي
فستق حلبي مطحون او جوز هند للزينة
الحشو
4 ملاعق نشاْ
2 ملعقة كاسترد فانيلا او بدون نكهة
4 ملاعق سكر
لتر حليب سائل او اذا لم يتوفر ممكن حليب بودرة مقدار نصف كوب ومعه كوبين ماء ممزوجين
نعمل الان الحشو
تخلط مقادير الحشو وتوضع على النار مع الخلط جيدا حتى تثقل معي الحشوة
وهنا لازم تكون الحشوة ثقيلة او ثخينة كتير حتى لا تسيل من العجين ومثل ما موضح بالصورة
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/52LZR901221024.jpg)
الان افتح العجين واضع مقدار قليل من الحشوة واغلفها تماما
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/znPGyq01221026.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/znPGyq01221026.jpg)
بعدين تصف بتبسي وحدة جنب الاخرى واصب عليها السمن والزيت وادخلها الفرن لحين ما تشوفيها تصير حمرة من فوق وعلى درجة حرارة 180 وبالرف الاوسط
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/Ldra2T01221028.jpg)
بعد ما تخرج من الفرن اكب منها الزيت لاتخلص منه نهائيا ثم اصب الشيرة الباردة وتغطى ربع ساعة وثم اصفي منها الشيرة
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/UEJ6sP01221030.jpg)
الان اصبحت زنود الست جاهزة للانطلاق قصدي للاكل هههههههههه
وتزين بالمبروش جوز الهند للتغير
الف الف عافية وصحتين
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/fqEnKY01221037.jpg)
وتزين بالمبروش جوز الهند للتغير
الف الف عافية وصحتين
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/fqEnKY01221037.jpg)
هنا الصورة اقرب لتروا قرمشة العجين وحلاوة الشيرة يمممممممممي
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/Vaf7tl01221038.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/Vaf7tl01221038.jpg)
وهذه اقرب وحدة واحلى حلوى لاحلى الردوود
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/qEe6kc01221039.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/qEe6kc01221039.jpg)
واو شهية آلحمد للله إني دخلت أول وحدة عشان أخد
نصيبي تسلم إيدك حبيبتي وألف صحة ووهنى
نصيبي تسلم إيدك حبيبتي وألف صحة ووهنى
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/a7H4Ss01170247.gif)
ربي يسعدك أختي الغالية و يوفقك ..
تحياتي و تقديري ..
تسلم الايادى
يسلمو ايديك روعةوصحتين وعافية يارب
يسلمو ايديك غاليتي زنود الست في منتهى الروعة …جزاك الله كل خير
وصفة سهلة وحلوة