السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الغاليات
عملت طبق تورطة بــــ ( البسكت )
مع المربى والكاكاو
عسى أن تعجبكم………
المقادير
عملت طبق تورطة بــــ ( البسكت )
مع المربى والكاكاو
عسى أن تعجبكم………
المقادير
حسب ما ذكرته على الصورة 
لعمل الخلطة
* نخلط الحليب جيدا مع السكر ( حسب الرغبة )
و( 5 م ط ) نشا الذرة
* ثم نقسم الكمية الى نصفين
* نخلط الحليب جيدا مع السكر ( حسب الرغبة )
و( 5 م ط ) نشا الذرة
* ثم نقسم الكمية الى نصفين
– نأتي بنصف الكمية في قدر ونجعلها على النار
ونضيف أليه نصف كمية الزبدة والفانيلا
مع تحريك مستمر حتى الغليان
ونخفض النار عليه لمدة دقيقتين
مع تحريك مستمر حتى الغليان
ونخفض النار عليه لمدة دقيقتين
– نأتي بنصف الأخر ونخلطه جيدا مع الكاكاو
ثم نجعله على النار ونضيف أليه بقية الزبدة
مع تحريك مستمر لغالية الغليان ونخفض النار عليه
ثم نجعله على النار ونضيف أليه بقية الزبدة
مع تحريك مستمر لغالية الغليان ونخفض النار عليه
ثم نأتي بقالب بايريكس ( مربع أو مستطيل أحسن من المدور )
نرش جوز الهند في قاع القالب
نرش جوز الهند في قاع القالب
ثم نفرش فوقه البسكت
نضيف فوق البسكت طبقة من الخليط الحار الأبيض
ونفرش فوقه البسكت
ثم نضيف فوق البسكت خليط الذي فيه كاكاو
ثم نضيف فوق البسكت خليط الذي فيه كاكاو
ثم نغطي الكاكاو بالبسكويت
ونأتي بطبقة مربى ( نوعية فيه حمض ) نغطي البسكت
ثم نسكب طبقة خفيقة من خليط الأبيض ( لكي نرفع درجة حرارة المربى )
ونأتي بطبقة مربى ( نوعية فيه حمض ) نغطي البسكت
ثم نسكب طبقة خفيقة من خليط الأبيض ( لكي نرفع درجة حرارة المربى )
ونكرر العملية
الى أن يمتليئ القالب
ثم نزينها بجوز الهند
والمربى والبسكت
ثم نزينها بجوز الهند
والمربى والبسكت
ثم يوضع القالب بالفريزر لمدة ساعة
إذا كان الطبقات كثيرة يرجى أبقائه في قالبه وتقطع
حتى لاتنكسر
حتى لاتنكسر
بالعافية
أتمنى أن يعجبكم
منتظر رأيكم
بعض ملاحظات \
– يجب أن يكون الخليط أثخن من خليط المهلبية
– كلما كان الخليط حارا كلما كان عملية أنجح
– إذا كان القالب مربع أو مستطيل كان أحسن بنسبة لشكل البسكت
– إذا وجد تغطي قاع القالب بالنيلون الخاص بالأكل
– يجب أن يكون الخليط أثخن من خليط المهلبية
– كلما كان الخليط حارا كلما كان عملية أنجح
– إذا كان القالب مربع أو مستطيل كان أحسن بنسبة لشكل البسكت
– إذا وجد تغطي قاع القالب بالنيلون الخاص بالأكل
ربي زدني علما
في أمان الله وحفظه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك الف عافية
بارك الله فيك
الله يعطيك الف عافية
بارك الله فيك
..
..
..
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاءلله لا قوة الا بالله
خالتو أم محمد منجد بتشهى
الله يعطيك الصحة والعافية
والف صحة وهنا علي قلوبكم
ماشالله عنك طبق جميل تسلمي يا عمري
:
وصفة راااائعة 
سأجربها بإذن الله .. وأرجو أن تنجح معي ..
سلمت ْ أناملك ِ خالتو ..
:
يعني حضرتك طالعة طباخة ومخبية عننا الجمال ده كله !!!
ماشاء الله حلو جدا وسهل كمان
أنا دائما عندي مشكلة مع الحلويات ما يزبط أبدا 
لازم تمتعينا بالمزيد من الأكلات
بما إنك بتحبي الطبخ
ربنا ما يحرمك ولا يحرمنا من رؤية وجهه الكريم
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
تسلم ايدك
كتبت بواسطة ثِمِال 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك الف عافية
بارك الله فيك
الله يعطيك الف عافية
بارك الله فيك
وفيك بارك معلمتي
أسأل الله لكي ولأهلكي
العافية في الدنيا والأخرة
أسأل الله لكي ولأهلكي
العافية في الدنيا والأخرة
كتبت بواسطة ملكه بنقابي ..
..
..
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاءلله لا قوة الا بالله
خالتو أم محمد منجد بتشهى
الله يعطيك الصحة والعافية
والف صحة وهنا علي قلوبكم
تسلم يالغالية
بنتي في الله
الله يعطيكم أنتي والأمورات
الصحة والعافية في الدنيا والأخرة
بنتي في الله
الله يعطيكم أنتي والأمورات
الصحة والعافية في الدنيا والأخرة