مهلبية قمر الدين من مطبخ سوسو22
هذه الوصفه انا بعملها في رمضان وبتكون روعههههههههههههههههههههههههههه ولذيذه
واي وقت تحبي وبتشرف للضيوف
بس اعذروني ما صورت الخطوات 
المقادير المهلبية
4 اكواب حليب
1/2 نصف كوب نشا بودره
4/3 ثلاثة ارباع كوب سكر او حسب الرغبه
1 ملعقة صغيره ماء ورد
1 ملعقة صغيره ما زهر
1/2 نصف كوب نشا بودره
4/3 ثلاثة ارباع كوب سكر او حسب الرغبه
1 ملعقة صغيره ماء ورد
1 ملعقة صغيره ما زهر
مقادير قمر الدين
باكيت قمر الدين
1/2 نصف كوب نشا
1/2 نصف كوب سكر
1/2 نصف كوب نشا
1/2 نصف كوب سكر
الطريقه
اولا يجيب اذابة القمر الدين بالماء الدافي حتى يتكون لدينا بعد اذابتها اربع اكواب قمر الدين الثقيل طبعا
نعمل اولا المهلبية نضع الحليب على النار الهادئة مع السكر وعندما نشعر بانه اصبح دافئ نضع عليه النشاء ونحركه جيدا حتى لا يتكتل الحليب
وعندما يصبح الخليط نقيل خثن نضع ماء الورد وماء الزهر عليها ونحركه جيدا
ونطفي عليه النار
نسكب المهلبية في الاطباق او الاكواب حسب الرغبه ونضعها في الثلاجه لحين ان تجميد جيدا لمده لا تقل عن ساعتين
نحضر هنا القمر الدين
نعمل نفس طريقة المهلبية بالضبط يعني بدل الحليب نضع القمر الدين ولا نضع عليه ماء ورد وزهر
ونضعه على المهلبية طبعا بعد ما جمدت المهلبيه جيدا ونضعها في الاخير في الثلاجه
طبعا بعد ما تجمد الطبقات نزينها بالفتسق الحلبي والجوز الهند وتقدم بارده
والف صحه وهناء
وهنا عملتها بطق اخر
شوفو كيف الشكل بكون 
شوفو هنا ما اجملها
هنا شكل الطبقات اقرب 
وهنا الاخوات مع بعض
هنا بعد التقطيع
روووووووووعة ربي يباركلك بصحتك ويخليك
ما شاء الله تبارك الرحمن
روعهههههههههههههههههههههههههههههه
بارك الله فيك يا غاليه
تسلم ايدك
رووووعة
وذكرتيني بماما الله يعافيها ويخليلي ياها
كانت علطووول تعملها بس في كاسات او زبادي
تسلم الايادي المبدعة
شكلها روووووعة ويفتح النفس
تسلم ايديك يالغلا
كتبت بواسطة لبنان وحبايبه 
ما شاء الله حبيبتي يا سوسو
روووووووووعة ربي يباركلك بصحتك ويخليك
روووووووووعة ربي يباركلك بصحتك ويخليك
الله يسلمك ويعافيك يارب
تسلمي ياقمر نورتي
بس احنا فى مصر مش بنعملها كده
احنا بعد ما بندوب لفه قمر الدين فى الماء بنحطها عالنار وبعدين ندوب النشا فى ماء او ميه ونضيفه عالسائل ونقلب لحد ما الخليط يتقل
وبعدها نضيف الفانيليا ونعبى فى الاطباق ونزينه
دى فكره عن طريقتنا بس طريقتك حلوه وجديده عليا ان شاء الله اجربها
بارك الله فيكى
كتبت بواسطة Fouz ما شاء الله تبارك الرحمن
روعهههههههههههههههههههههههههههههه
بارك الله فيك يا غاليه
تسلم ايدك
الله يسلمك ويخليك يارب ويبارك فيك
كلك ذوق ياقمر نورتيني
شكلة يفتح النفس
مممممممممممممم