انا بدي اساوي عوامة بس كنت بدي اعرف ادا بقدر احضرها قبل بوقت و اضلها طازة بس لو كمان تحكولي كيف اقليها يعني الزيت يكون على اعلى شئ و اديش اخليها بالقطر
وبكزن كتير ممنونة
الى القدس سرنا—كعك العيد والعوامه اطباق تراثيه في أنحاء فلسطين تفضلوووووووا
✿*وصفة متميزة*✿ العوامة من التراث الفلسطيني اتفضلوا
وبعد الافطار ترجعي تقليها لغاية ما يصير لونها ذهبي
وتشربيها بالقطر وتقدميها سخنة
بخصوص الزيت
بيكون حامي شوي يعني مو ساخن كتير ولا بارد
وصحة وعافية
رمضان مبارك
طلعت ياويلي طرية من برة وعجين جوة
اخ كتير مقهووورة لانه وسختلي كل المطبخ وطلعت مش نافعة
بس كمان سؤال بينفع استخدم هالزيت مرة تانية ولا لاء
بس انتى قراتى تعليمات ام انس لو انتبهتى كان نجحت معك
اذا الزيت غير محروق ممكن ان تستعمليه للعوامه مره اخرى مش اكثر من هيك
لاني من النوع اللي بيحاول يخفف جدا من القلي فما عندي خبرة بالاشياء الي بتنقلى انا اول مره عمله عوامه قبل ما اتزوج طلعت حجاره تخبطيها بالراس تفتحه هههههههه
نقصد بالزيت المحروق ان يكون لونه غامق وقريب من الأسود
ولا يهمك يا عسل
ياما خربنا وياما عملنا كوارث في المطبخ
المرة الجاية
استعملي مقلاة طويلة وواسعة قليلا علشان ما تستهكلي زيت كتير
والنار تكون حامية وسط
ارمي قطعة خبر وشوفي اذا تحمرت بسرعة بتكون النار حامية خففيها
ودائما النار تكون متوسطة علشان تستوي معك من جوا وتقكون مقرمشة من برة
ورمضان مبارك