ميني تشيزكيك بزبدة الفول السوداني و الشوكولاته التارت ينافس التشيزكيك 2024.

جهزي قالب التشيزكيك الذي يفتح من الجوانب بحجم 9 انش

ضعي البسكويت في القالب او وزعيه على القوالب الصغيرة المستعملة
استعملت هنا قوالب الميني كاب كيك ذهنتهم بالزبدة.

في الخلاط اليدوي او الكهربائي اخفقي الجبن الكريمي بالسكر حتى ينعم

مع تحريك قاع الوعاء بواسطة المبسط او السباتيلا بين الحين والاخر
اضيفي البيض كل مرة وحدةحتى يختفي اثرها ثم تضاف الاخرى و هكدا.

اضيفي الكريما وعصير الحامض و الفانيلا
و تابعي الخفق حتى تنعم المكونات

لا تنسي ان تحركي قاع الاناء بالمبسط او السباتيلا لتلافي اي تكتل
اضيفي زبدة الفول السوداني و اخفقي حتى تتجانس المكونات

صبي الخليط على طبقة البسكويت

ثم لفي القالب بورق الالمنيوم باحكام حتى لا يتسرب اليه الماء اثناء الطبخ

لم احتج لهده النقطة لاني استعملت قوالب الميني كاب كيك الفردية.

ضعيه في اناء اكبر واملئيه الى وسطه بالماء لينضج في حمام مريم

ادخلي القالب الى الفرن حوالي 45 الى 55 د.

حتى يصير وسط القالب يتحرك مثل الجيلي.

اتركيه في الفرن وهو مطفأ حوالي الساعة

اخرجيه من الماء وضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.

راعي هذه النقطة اثناء تحضير هذه الوصفة .