_=_ =_ أرز معمر بالبشاميل أختراعى _=_ =_ 2024.

المقادير :
2 كوب أرز مصرى
2 كوب حليب كامل الدسم
2 معلقة كبيرة سمن بلدى
صلصة بشاميل ( لتغطية الطاجن )
ملح
الطريقة
فى طاجن فرن الفخار أو بايركس
أتركى الأرز منقوع فى الحليب .. حوالى نصف ساعة
أرفعيه على النار حتى الغليان مع التقليب
أول ما يشرب الحليب .. تغطى الطاجن بكمية البشاميل .. طبقة معتدلة ليست سميكة
تدخليه الفرن على نار هادئة جدااااااا
ولغاية ما يتحمر البشاميل
وبعدين قدميه بالهنا والشفا

شمولة ……………… قلنا نغير

فى الطاجن أفضل وخصوصا الفخارى .. وممكن البايركس
والأرز يتشرب الحليب زى طريقة الأرز المصرى العادى كأنه الماء اللى بنضعه عليه
… وبعدين يدخل على نار هادئة الفرن بعد وضع طبقة البشاميل وتكون مش سميكة

أنت تأمرى ……….. و أنا أطلعه عليكى فى ركن الديكور
وبالهنا والشفا

lily فعلا فكرة جميلة .. بس تقصدى بالدجاج المسحب هو الصدور من غير العظم مش كده ؟
يالة جربى وقوليلنا ويبقى طبق من أختراعى أنا و أنت ..
وتسلمى

ترتيل ………………………….. وفيك عزيزتى

sima …………. ……………. تسلمى .. وأن شاء الله يعجبك
بس زودى القشطة للبشاميل

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أختى العزيزة ……….ام احمد4
شوفى يا حبوبة ………… أحنا نقعنا الرز نص ساعة فى الحليب صح ؟
بعدين نحطه على النار يشرب الحليب زى ما بنعمل الرز عادى بس بدل الماء أو الشربة حطينا حليب تمام
بعدين أول ما يشرب الحليب المفروض بنحطه على نار هادية (( هنا بقى )) نحط علية طبقة الباشميل ويدخل الفرن على الشبكة اللى فى النصف والحرارة هادية (( بدل ما نقصر عليه النار فوق ))
و أى أستفسار على الخط موجودة
حول