أنا قرأت طريقتك في الكبة المقلية .. وسويتها اليوم .. أخييييييييراً ..
وتسلمييييييييين .. أول مره تضبط معي ..
بس عندي كم استفسار ..
أنت تقولين ..البرغل ماتنقعينه ..
فلما قليتها .. طلعت العجينه .. يابسه تقريبا ..
فما السبب .. هل تتوقعين عشاني مانقعته ..
مع إنه كان ممتاز في الحشو .. مو لين ..
شراااايك ؟؟
يمكن العجينة سميكة كان لازم ترققيها اكثر وقت بتعملي الاقراص ولا زم تكوني حاطة شوية ماء باردة ونشاء وقت العمل من اجل تبللي يدك
ان شاء الله أعملها وأشوف ..
قولي يارب تضبط معي ..
طيب .. أنا اللحمه فرمتها ناعم كثييييييييييييييييييييييير ..
عادي وإلا لا ؟؟؟؟