تخطى إلى المحتوى

kartoffelpüree من المطبخ الألماني 2024.

  • بواسطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لاكي
kartoffelpüree

هذه الوصفة هي شائعة جداً في ألمانية و تقدم للكبار والصغار معاً
تباع كثيراً في الأسواق على شكل مسحوق جاهز يمكن تحظيره بسهولة

وهذه هي العلبة

لاكي

أو يمكن تحظيره في المنزل لسهولته وتوفر مقاديره دائماً
لأن المطبخ الألماني يعتمد إعتماد كلي على البطاطا ويعتبرها
الأكلة الشعبية الأولى سواء في الفنادق او المستشفيات أو غيرها
وتقدم بجانب اللحم أو السمك أو الخضار

المقادير وبكل بساطة

أنا إستعملت عدد 6 حبات من البطاطا
ملعقة متوسطة زبدة
ثلاث ملاعق حليب سائل قابلة للزيادة أو النقصان لأجل التحكم في قوام البطاطة

الطريقة

بعد غسل البطاطا وطبخها في الماء وتقشيرها توضع في الخلاط الكهربائي
ويضاف إليها الحليب والزبدة والملح
يمكن إضافة الفلفل الأسود أو الهريسة أو البقدونس و يمكن تزيينها بالسماق

وها هي بعد أن طحنتها بالخلاط

لاكي

وهنا بعد أن أضفت لها الهريسة (الشطة الحارة)

لاكي

وها هي صورة أقرب مع السماق

لاكي

و أقرب

لاكي

أما هذه فقدمتها مع اللحم والسلطة

لاكي

تركت واحدة سادة والأخرى بالهريسة والثالثة بالبقدونس

لاكي

وأما التي مع البقدونس فلاحظوا أنها لم تتماسك بسبب الماء الموجود به
لكن هذا لم يغير طعمها

لاكي

يمكن هرس كل المقادير بدون إستخدام الخلاط
وهذه الصورة أخذتها من أحد المواقع الألمانية

لاكي

أرجو أن تنال إعجابكن

تسلم ايدك حبيبتي
بيوريه البطاطا طالع تحفة
وخصوصا اللي بالشطة
اللي يعطيك العافية
وبانتظار المزيد من اطباقك

تسلم ايدك يارب
والف عافيه عليكم

تسلم ايدك حبيبتى

ماشاء الله

ابداع والله

بالهنا والعافية عليكم يارب

سلمت يداك علي الوصفة الرائعة والتقديم المميز

تسلم الأيادي يا غاليه ,, ما شاء الله شكلها بيشهي

شكلها رائع

البطاطا من اشهى الماكولات عند الكبار والصغار

يسلمووو الايادي

شكلها لذيذة
بس لما نضربها في الخلاط تصير مطاطية ليش مانضربها يدويا ؟
تسلم ايدك حبيبتي
تسلم ايدك وصحه وعافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.