السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا امس عملت طبق طيب ورهييييب كطبق جانبي او حتي رئيسي لانه خفيف
المقادير
كوسا انا استخدمت كوسا الصفرا ام رقبه ههههه تقطع شرائح بالعرض
ثوم
جبنه فيتا
بيزل (ريحان )
نعنع
ملح وفلفل
زيت زيتون
معكرونه لسان العصفور orzo
كوسا انا استخدمت كوسا الصفرا ام رقبه ههههه تقطع شرائح بالعرض
ثوم
جبنه فيتا
بيزل (ريحان )
نعنع
ملح وفلفل
زيت زيتون
معكرونه لسان العصفور orzo
طريقه العمل نسلق المعكرونه بان نضع ماء علي النار حتي يغلي ونضع رشه ملح ونضع المعكرونه فوقها وبعد ما تغلي نخفف الحراره شوي وبس مع مراقبتها لانه ما بتطول في السلق وبعد ما تنضج نصفيها ونغسلها بالماء البارد ونضعها في طبق التقديم
في اثناء سلق المعكرونه
نضع شويت زيت ونضع الثوم والكوسا ونحوسهم شوي حتي يذيل ويترك حتي يبرد
وبعد ما يبرد نضيفه علي المعكرونه ونضيف البيزل والنعنع المفروم والجبنه ونعدل الملح والفلفل ويزين بالزيت الزيتون ويقدم
نضع شويت زيت ونضع الثوم والكوسا ونحوسهم شوي حتي يذيل ويترك حتي يبرد
وبعد ما يبرد نضيفه علي المعكرونه ونضيف البيزل والنعنع المفروم والجبنه ونعدل الملح والفلفل ويزين بالزيت الزيتون ويقدم
وهذه صور العمل الطبق
ان شاء الله يكون عجبك يا ام انس الطبق
وصفه رائعه منك حبيبتي بارك الله بك والف صحه عليكم يا رب
الف الف شكر على مشاركتك المميزه وطبعاً عجبتني
والله بطلع منه لسان العصفور ههههههههههههه
طبق رووعه
تسلم الايادي على الطبق الجميل والشهى
ريته ألف صحه وهنا
ريته ألف صحه وهنا
تسلم الايادي
ماشاء الله
ماشاء الله
تسلم الأيــادي =)
دمج الخضار مع الفيتا ولسان العصفور
حلوة ومبتكرة
حلوة ومبتكرة
سلمت يمناك يا أماني