4 كوب ماء
نصف كوب سكر مطحون ناعم
1 قرفة عيدان أو رشة صغيرة قرفة مطحونة
حبات من المشمش المنزوع البذرة
125ج جبنة كريمة أو 6 حبات كيري
2 م صغيرة عسل
نصف ملعقة بشر اليمون ويفضل الليمون الأخضر علشان اللون
3 ملاعق جوز الهند
الطريقة:
-إغلي الماء مع السكر والقرفة
-أضيفي المشمش للماء وتأكدي أن كل حبات المشمش مغمورة بالماء ثم غطي القدر وأتركيه يغلي لمدة 10-12 دقيقة
-صفي حبات المشمش من الماء وأتركيها تبرد
-الآن أخلطي مقادير الحشوة (الجبنة + العسل + بشر الليمون + 2 ملعقة من جوز الهند)
-أملئي فتحات المشمش بالخليط كما في الصورة
-رشي الباقي من جوز الهند علي الوجه "يفضل إستعمال جوز الهند المحمص و يكون بني اللون وطعمه أطيب"
-أتركيه بالثلاجة لمدة ساعة تقريبآ ثم قدميه….
وبالهنا
على فكرة، شكلي مش رايحة على لبنان، يعني يمكن ما تلاقيني إلا طبيت عليك، فخلي هالمشهيات جاهزة
يبدو اشتغل معك ركن الحلويات أخيراً…. كيف حليتيها؟
يعني أحلى خبر إنك جاية لعندي…علي فكرة أنا مؤجلة النزلة علي لندن لحدما أعرف متى بتكون هناك علشان أشوفك.
ياستي ما بعرف شو إلي صار بس إنحلت القصة..أنا جربت طريقتك في التسجيل
[b]يمكن هذا كان السبب[/u].