لعيون العسل بيرو
نقول
بسم الله
بعد تنظيف جوانح الدجاج كالمعتاد
اقوم نقعها بالفلفل الأسود وقليل من زيت الزيتون مع رشة زعتر ناشف
نضيف قطرات من الزيت وبصل مفروم ع النار حتى يذبل مع اضافة رشة ملح وفلفل أسود وبهارات
ثم نضيف الجوانح ونقلب ونغطيها
نقوم بتقليبها بين فاترة وأخرى مع إضافة كوب ماء مغلي عليها ونتركها لمدة 10 دقائق ثم نرفعها
بعد أن تبرد نقوم بتجهيز الثلاثي المرح
نتبل الطحين بالبهارات حسب الرغبة
البيض يخفق مع ملعقتين من صوص الصويا والملح والبهارات
البقسماط أضيف له بقدونس مجفف أو زعتر حسب الرغبة
بعد تغطيس الجوانح في الطحين وحمام البيض ثم التمرغ في البقسماط
ونرفعها بعد ذلك ونتركها في الفريزر لمدة نص ساعة
وبعدها نغطس الجوانح على دفعات
في حمام زيتي ساخن حتى تكتسب اللون الذهبي الرائع
وتقدم ساخنة
مقرمشة وطيبة
وغنية بالسعرات الحرارية
ملاحظة: نحتفظ بالمرق لاستعماله في عمل حساء رز مرافق للطبق أو شوربة شعيرية.
وصحتين
من أحلى إيدين
تسلم الايداى الحلوة حبيبتى
شكلها كتييييير بيشهى
روووووعة جدآ جدآ جدآ
و بتشهي عن جد
الله يسلم دياتك يا ست الكل
و يعطيكي مليووووون عافية
بارك بك المولى
و أسعدك بالدارين
دمت بود
تبارك الرحمن جوانح مُشهية
تسلم الأيادي يا عسل 
انا لطشت الجوانح للى بالى بالك
يسيب الفرخة كلها وياخد الجناح يقعد يمزمز فيه
فما بالك بطبق جوانح كامل
وليمة يعنى
وصفة جميلة حبيبتى
والقرمشة امممممم تشهى
واضافة الصويا للبيض حلوة عجبتنى
تسلم ايدك الحلوة يارب
تسلم الأيادي يا أم عدي
شكل الجوانح بتشهي ويا هناها بالبقسماط
عجبتني جدا إضافاتك اللي وضعتيها للبيض والبقسماط
بإذن الله أجربها (:
واكيد كتير كتير طيبه يمي
اكيد رح جربها
ع فكرة جربت صلصة الثوم وكااانت روووووعة وعجبتني وعجبت زوجي
بارك الله فيكي
Sent from my ST25i using منتديات لكي النسائية