الوسم: السكر

كل الشكر لك مراهقة مصرية
ولعل في الرابط التالي .. توضيح لكيفية تلوين السكر
سكر ..بالألوان.. تفضلوا

فطائر محشوة شوكولا ومغطاة بالقرفة والسكر

.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

اى عجينة معتمدة

عجينتى :

4 كاس طحين (دقيق)

4 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

0.25 كاس زيت

ماء دافئ للعجن (تقريبا 0.5-1 كاس)

ممكن اضافة زعتر او حبة البركة للعجين لاعطاء نكهة

للحشو :

قطع شوكولا او نوتيللا

للوجه :

زبد سايح

سكر بنى + سكر ابيض + قرفة

للتزيين :

صوص شوكولا

الطريقة :

**تخلط المقادير الجافة كلها

**يضاف الزيت ويفرك باليد

**يعجن مع اضافة الماء الدافئ حتى تعطى عجينة مطاطة لا تلتصق مع مراعاة ضرب العجين وكثرة العجن (افترا يعنى)

**تدهن بزيت خفيف وتغطى وتترك ليتضاعف حجمها

**تقطع كور صغيرة تحشى بالشوكولا او النوتيللا وتغلق جيدا

**تغمس فى الزبد السايح

**تدحرج فى مزيج السكر والقرفة

**ترص فى القالب المدهون جيدا وتترك قليلا لتخمر

**تخبز فى فرن ساخن حتى تنضج

**تترك لتبرد قليلا ثم تقلب وتزين بخطوط صوص الشوكولا

وبالهنا

هتلاحظوا فى طرف الصورة قطعة مقطوعة بفعل اصابع خفية للملك حرامى المخبوزات ههههههههه

الله يسلمك غاليتى

مشكورة على المرور والرد حبيبتى

الله يسلمك حبيبتى

قطعة صغيرة لا تضر

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يكرمك بنوتة

واكيد من مميزاتها التنوع فى الحشوات والتغطية وممكن تفضل سادة كمان

نورتى الموضوع ياقمرى

الله يسلمك ويكرمك غاليتى وعود

انا اساسا بقيت اما اطبخ اى شيئ اعمل استنفاااااااااااااااار عام وارابط امام باب المطبخ ههههههههههههه

صاحبنا اما صدق حطيت الطبق وباظبط الكاميرا عشان اصوره وانتهز الفرصة وبقيت اصوووووووووووووووووت هههههههههههه

الله يسلمك حبيبة قلبى

نورتيييييييييييييييييييينى

شجره حلوه بالقرفه والسكر البني

السلام عليكم

شو رأيكم اليوم نعمل شجره بالعجين

تفضلوو

شوفو بعد الخبزز

مقادير العجينه

2 ونصف كوب طحين

2 ونصف ملعقه خميره صغار

نصف كوب حليب ساخن
1 بيضه
ربع كاس سكر

رشة ملح

نصف كوب زبده قطع بارده وطريه

ربع كوب ماء دافي

للحشو حسب الرغبه ممكن شوكولاته ممكن سكر بني وقرفه

الطريقه

في العجانه ضعي الحليب والماء والبيض واخفقي بسرعه قبل ما يتأثر البيض من السخونه
اضيفي الزبده والسكر
واخفقي
ثم اضيفي الطحين مع الملح والخميره واعجني حتى تحصلي على عجينه لينه

اتركيها تتخمر

افردي العجينه واقطعيها قطعتين متساويتين بهذا الشكل

ادهني اول قطعه قليل من الزبده وافردي عليها السكر والقرفه

ضعي الطبقه الثانيه فوق الاولى

وقصي شرائح كما ترين

لفي كل شريحه على نفسها بهالطريقه

حتى النهايه

اتركيها تتخمر ثم اخبزيها في فرن محمى على درجة 180 في وسط الفرن وانتبهي جيداً لا تأخذ الوقت الكثير بالفرن

الف شكر للمتابعه

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا او

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااو

رووووووووووووعة ما شاء الله لا قوة الا بالله

راقت لى الفكرة جداااااااااااااااااااااااااااااااااااا

تسلم ايديك مبدعتنا

السلام عليكم

المقادير:_ أربع بيضات,_ 75غرام زبد,_نصف كوب سكر بودرة,_ملعقة صغيرة بيكنغ باودر,_ نقطة فانيللا,_كوب طحين,_ملعقة كبيرة حليب بودرة,_كوب و نصف الكوب سكر بودرة,_نصف كوب عصير ليمون,_بياض بيضتين,_برش قشر البرتقال.

الطريقة:نخفق الزبد مع نصف كوب سكر البودرة,ثم نضيف حليب البودرة,ثم الفانيللا,ثم البيض تدريجيا,ثم الطحين و البكينغ باودر.و نستمر في الخفق حتى تنعم معنا العجينة جيداً,ثم نسكبها في قالب و ندخلها الفرن مدة 35إلى 40دقيقة على حرارة معتدلة.ثم نخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الكريمة,ثم نضيف نصف كوب سكر و نستمر في الخفق مدة عشر دقائق,ثم نذيب باقي السكر مع قليل من عصير الليمون,حتى نحصل على صلصة السكر,وبعد إن تخرج الكعكة من الفرن وتبرد نقطعها من النصف و نوزع صلصة السكر في داخلها,ثم نغلفها بالقطعة الثانية,ونوزع البيض و السكر على الكعكة,الذي أصبح مثل الكريمة,ثم نوزع برش البرتقال عليها للتزيين
.

اتمنى ان ينل أعجابكم

بسكويت السكر

المقادير:
3/2 1 ك دقيق
½ ك زبدة
2 صفار بيض
¼ ك سكر ناعم
فانيليا
الطريقة:
نخل الدقيق مع إضافة الزبدة، ثم عجنهما باليد.
خفق صفار البيض مع الفانيليا وإضافته على الدقيق والزبدة.
إضافة السكر الناعم مع الاستمرار في العجن حتى تتمازج العجينة.
فرد العجينة في صاج، ثم وضعها في فرن حرارته 180 ْ لمدة 10 دقيقة.
ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

أنفاسي تتباعد وجزيئات هوائي تقل عددا

ألتقط أنفاسي بصعوبة بالغة .. تزداد مع برودة أطرافي القارصة

تيار بارد يجتاح كياني .. تارك اياي أتجمد في مكاني

كم أحتاج لدفـء مشاعرها وحرارة قربها و وروعة حبها

أحتاجها وبشدة واحتياجي لها يزداد

كم أنا بحاجة شديدة لقربها

ان تلامس يداها يداي … فتمسكا بهما بتشبث … ينسيك الحياة

لتتشابك أصابعنا .. وتضم قبضتي قبضتها .. وتندمج يدانا لتكون يدا واحدة

اندماج يشعرني بدفـء وجودها بل وأكثر بقربها

ليسري داخل جسدي ذلك التيار الدافـء من الحب الذي تكنه لي

عندها يمتلىء قلبي دفـء .. ويجتاح جسدي قوة دافعة

نتجت من حرارة مشاعرها وحنان قلبها لي ..

فأحيا بعد ربي وأقوى وأتحرك من جديد

ولكني ماألبث أن أصدم بـ " واقعــــــــي الــــمر "

والذي يحرمني من رؤيتها .. فكيف لي بلمس يدها

لأستيقظ تح وقع برودة يداي .. فلا شيء بينهما سوى جزئيات الهواء القارص

ليذكرني بأن " يداي فارغتان "

تنتظر فلا اامل كثيرا .. فما زلت وحدي

ومازالت هي " حلم " أحياه وأتوق للحظة ولادته على أرض الواقع باذن الله

فأرجوكي يانفسي أن تريحيني واياها .. فلا تعذبيها برغباتك
وأجعليها رجاء حبيسة جدرانك ولا تطلقي لها العنان .. فهي تؤلم بحق

وأعلمي بأنك في واقع يجب أن تعيشيه لفترة من الزمان باذن الله

فصبرا .. واجعلي من حلاوة أحلامك .. بلسم للشفاء

وقطع من الحلوى .. وسكاكر ملونة .. وقلبيها واخلطيها ثم أمزجيها

بواقعك المر .. فهو لن يحلو الا بذلك

فياحلاوة أيامي اعلمي بانك تعيشين معي لحظة بلحظة

فأنتي تجرين في عروقي فتكونين نبض قلبي

تجتاحين عقلي .. فتكونين أفكاري .. وتندمجين بجزيئات اكسجيني

فتتنفسك وتحيا بك رئتاي .. وتذوبين بين خلاياي فلا تبصر عيناي الا بك

ولا يتحرك كياني قدر أنملة الا وأنتي دافعه بعد ربي

فأنتي حلمي .. وواقعي .. ودنياي .. وحياتي التي أريد

أشكرك ربي يامن لا تحلو الحياة الا بقربك وبفضل نعمك وبحبك

أن أنعمت عي بنعمة أشعرتني ولله الحمد والمنة بـ " حلاوة الايمان "

كما في قول رسولك الكريم أن تحب المرء لا تحبه الا لله .. تلك هي حلاوة الايمان

صدقت رسولي الكريم ..

فيا حياة قلبي " أحبك في الله "

ولا أريد أن أكون الا معك ومعك فقط ..

حيث أحب أن أكون ..

كلمات في الصميم ,,,

أسال الله أن يذيقكِ برد عفوه ,, وحلاوة حبه ,, وأن يعمر أيامكِ بذكره

مثلْ فؤادكْ يرددهـآ..
لاعجبْ..أن نرددهآ ..~

أعز الحبايب..~

اغفاءة قلمْ هنآ..
بنكهة الإخاء مصحوب بنكهة المطر..~

لكِ جنآت ياطهر..~

,’

تسجيل حضور ولي عودة باذن الله
" أحبك أعز لحبايب"

اللهم امين
واياكي أخيتي
بقايا
لمسماكي وقع ولوجودك فخر
فلا تحرميني منه
كوني بخير

أهلا بك أختي
انفاس
جميلة هي طلتك بجمال شخصك
وكانك تعلمين
فلا نكهة لدي احلى ولا اغلى من نكهتي
المطر والاخاء

شاكرة لك وجودك العذب اخيتي
دمتي بخير

Sweet memory
ان كان لحياتي وجود فهو وجودك بفضل ربي
لا حرمني الله منك ولا من قلبك
" مكان اقامتي "
ولا حرمني الله صدق اخوتك
في انتظار عودتك بفارغ الصبر
فلا تطيلي الغياب
دمتي لي ياقلب

ودمتي لي ياقلب القلب
أي روعة هي حروفك ؟!؟!
أم أي أسطر هي التي تسطرها كلماتك ؟!؟!
إن كان للصدق عنوان … فأنت عنوانه
دمتي مهجة قلبي ودام قلبك الأبيض المعطاء
لا تيلي علي ،،، فأنا بانتظار جديدك بفارغ الصبر

جميل ماسطرت يا غالية
مشاعرك تنفستها بين أضلعي فأبت الا أن تستقر بقلبي
جعلك الله لمن تحبين رفعة وعلوا

وما أسعدها من تمنحها اعز الحبايب
كل هذه المشاعر الصادقة

دمت للحب عنوان