صدور دجاج مقعطه قطع صغيره
بصل مقطع على شكل اهله
فلفل اخضر رومي مقطع قطع متوسطه
خبز شامي او مفرود ما ادري ايش اسمه بالضبط
شويه مايونيز
جبن شرائح
مخلل خيار
فلفل اسود
ملح
شوية كركم
الطريقه
تاخذين الصدور المقطعه وتتبلينها بالملح والفلفل والكركم وشوية زيت
بعدين نشكها في عيدان خشب ناخذ مقلاه مدهونه بشويه زيت ونحط الدجاج على المقلاه ونخليها ونقلبها باستمرار على شان ما تحترق
على طرف المقلاه نحط الفلفل والبصل ونقلبه
لما ينضج الدجاج نكون جهزنا الخبز يكون حجمه متوسط ونفتحه بشويش على شان يصير قطعتين وندهن بشويه مايونيز وبعدين نحط خلطة البصل والفلفل الاخضر وبعدها الجبنه وبعد كذا المخلل وبعدين نحط سيخ من الشيش طاووق او سيخين وبعدين نلفها وتقدم
ومشكوره على تواصلك
كتبت بواسطة ناني2017 