سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله
أحب أقدم لكم اليوم مشاركتى الثانيه لمسابقة ملكة المعجنات و التى أتمنى أن تنال إعجابكم
مشاركتى اليوم هى كعكه محشية بالدجاج و الجبن الموتزاريلا
و لكن بعجينة جديده
إستخدمت فى هذه العجينة السمن النباتى أو المارجرين فجعلت ملمس العجينه ناعم جدا و طرى
و أيضا عجنت بالزبادى الذى زاد من طراوه العجينه و جعل طعمها إممممممممم لذيذه
و لكن بعجينة جديده
إستخدمت فى هذه العجينة السمن النباتى أو المارجرين فجعلت ملمس العجينه ناعم جدا و طرى
و أيضا عجنت بالزبادى الذى زاد من طراوه العجينه و جعل طعمها إممممممممم لذيذه
4 كوب من الدقيق ( الكوب 200 مللى)
ذرة ملح
نصف مكعب خميرة فريش
2 بيضه
2 ملعقه كبيره مارجرين
250 جم زبادى
مقدار الحشوه ( دجاج مسلوق و مقطع- صلصة طماطم- زيتون- جبن موتزاريلا)
نضع المكونات جميعا فى العجانه و نعجنها جيدا
كلما كان وقت العجن أكثر كلما كان ملمس العجينه أفضل
و ده شكلها بعد العجن
كلما كان وقت العجن أكثر كلما كان ملمس العجينه أفضل
و ده شكلها بعد العجن
نغطيها و نتركها تخمر لمدة ساعتين و ده شكلها بعد التخمير
نأخذ قطعة من العجينه
نقوم ببرم العجينه بالطول كما بالشكل
نبرمها أكثر بالطول كى نزيد من طول العجينه
نفرد العجينه بالنشابة بالعرض كما فى الشكل
نغطى العجينة بالصلصه
نضع الحشوه فى منتصف العجينه بالطول ثم
نقوم بشق أطراف العجينه من الطرفين هكذا
نقوم بشق أطراف العجينه من الطرفين هكذا
نلف طرف من اليمين ثم طرف من اليسار لتعطى هذا الشكل
دهنت وجه الكعكة بالبيض
رشيت سمسم على وجهها
وضعت الكعكه فى صينية دائريه لتعطى هذا الشكل
و صورة كمان
يمكن أن نتركها هكذا و نسويها فى الفرن
أو نقوم بتكملة الفراغ الموجود بمنتصف الصينيه بوضع كعكه صغيره أخرى كما بالشكل
أو نقوم بتكملة الفراغ الموجود بمنتصف الصينيه بوضع كعكه صغيره أخرى كما بالشكل
و دى صوره مقربه
نضعها فى فرن على 200 درجه حتى تمام السوا
لتكون بهذا الشكل
يمكن تقديمها كما هى أو تقطع قطع صغيره و ترص فى طبق التقديم
شايفين شكل العجينه من جوه هشه جدا
ده غير طعمها اللى يجنننننننننننننن
و ده زوووووووووووووم إننننننننننننن لعيونكم
جربوها و إن شاء الله تعجبكم
واوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو و
واوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووو
ما شاء الله تبارك الرحمان
واوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووو
ما شاء الله تبارك الرحمان
سلمت الايادي
شكلها بيشهي
صحتين وعافية
ومنتظرين مواضيعك القادمة بشوق
شكلها بيشهي
صحتين وعافية
ومنتظرين مواضيعك القادمة بشوق
وما حرمنا طلتك الحلوة
سلمت يداك
ما شاء الله تبارك الله
شكلها يفتح النفس
تسلمي بالتوفيق
باسم الله ما شاء الله
فطيرة رااااااائعة
و تقديم جميل
تسلم الايادي اختي في الله
موفقة
ما شاء الله وصفة جميلة جدا حبيبتي
تسلم الايادي والف صحة وهنا على قلبكم
وبالتوفيق في المسابقة
ومنتظرين القادم
دمت بالف خير
الله يعطيك العافية وتسلم ايديك
روعة روعة
روعة روعة
تسلم الايادي على الوصفة الاكثر من رائعة
يعطيكي العافية