___________
المقادير
_______
دجاجة أو لحم حسب الرغبة
حمص حب و2بصل وثوم
كركم وبهارات وهيل مطحون وحب وقرفة مطحونه توضع على الارز تقريب نصف ملعق صغيرة اما العيدان توضع مع الدجاج عند السلق وفلفل اسمر
الطريقة:
_______
نسلق الدجاج واللحم ونضع مع ماء السلق عيدان القرفة وحب الهيل ونقطع البصل ونكثر من الثوم والحمص المسلوق يوضع بعد ما يستوي اللحم او الدجاج وبعد ذلك نرفع الدجاج اما اللحم فيبقى في الاناء من ثم نضع الكركم على المرق ونقلب الارز في قدر فيه زيت ونضع عليه الفلفل الاسمر حسب الرغب والهيل المطحون والبهار المطحون وثم نضع المرق عليه ونتركه على النار حتى يستوي وطبعا يزين بالمكسرات ويأكل مع اللبن أو مع الملوخية فهو اطيب بسسسسسسسسسسسس
لاتقولوا موووووووووووو
اكثر
مننننننننننننننننن
رههههههههههيب
هي الاكلة طيبة كثير
بس هون انا ما فهمت نخلي اللحم والدجاج مع بعض او اذا بدي اطبخ الاكلة بالدجاج او باللحم؟؟؟؟
وشكرا الك
طبعا اما باللحم او بالدجاج
بس اللحم هو اللي بنخليه مع الرز