بسم الله الرحمن الرحيم , و به نستعين
دجاج مسلوق , يقسم إلى قطع صغيرة بعد النضج
حمص مسلوق
بطاطا مقشرة و مقسمة إلى مكعبات
دبس بندورة سائل
القليل من زيت المازولا
( طبعآ : المقادير متناسبة مع بعضها )
الطريقة :
بإمكانك إعداد الطبخة على الغاز مباشرة بالطنجرة , أو بالصينية بالفرن , كما أعددتها هنا
نسلق الدجاج حتى النضج مع بصلة و ورق غار ,
و البهار حسب رغبتك
نضع في قعر الصينية القليل من زيت المازولا , و دبس البندورة
و نحرك على النار الهادئة حتى يغلي المزيج , و نحرك قليلآ بعد الغليان , ثم نطفأ النار
ثم نضع البطاطا
ثم نضع الحمص المسلوق مع كمية من ماء سلقه
و من ثم نضع قطع الدجاج , و نغمر بماء سلق الدجاج , و لا ننسى الملح
ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج قطع البطاطا و و تكون المرقة قد نضجت أيضآ و ثقلت قليلآ
و أيضآ : ستمتزج المكونات مع بعضها و تكتسب طعم بعضها البعض .
و هاهي الصينية بعد النضج
أتمنى أن تنال إعجابكم
دمتم على الخير و المودة
تسلم الايادي وصحة وهنا على قلبك
ما شاء الله طبق فاخر
طبق كتيييييييير بيشهى
تسلم الايادى الحلوة يا قمر
و صحتين و عافيه
سامحك الله
خربتيلى الميزانية
كل وصفة لكى احلى من التانية
الشكل وهمى جد اخر جمال
ولا حراق اصبعو شىء خيال
اليوم خرجت ادور على قطاعة زجزاج اعمل بيها العجين اللى هيتحمر معاه بدى اعمل الوصفة طبق الاصل فى الشكل طبعا اما الطعم اكيد نفس مامتك احلى كتير من نفسى ربى يخليهالك ويفرحها بيكى
ماشاءالله طبخة شهية
الف عافية يارب
سلمت يمناك وصحتين وعافية
مبدعه كعادتك يا ايثار
الله يحفظك