أخواتي العزيزات أقدم لكم أول طبق أنزله في ركن الطبخ
طريقة عمل المسقعة
وهي من جد كل من أكله عجبه والله من جد قد تكون عادية لكن بالفعل مذاقه ممتاز ولاتبقى في الصحن ولا فتفوته وحده كثرت هرجك
بسم الله ماشاء الله وعلى بركة الله نبدأ
المقادير
باذنجان
بصل
بهارات ( فلفل أسود – كمون – ملح)
لحم مفروم
معجون طماطم
طماطم
زيت للقلي
الطريقة
نقطع البصل أو نفرمه بالجهاز
نكشن اللحمة ونضيف البصل والبهارات
وإلى أن إستوت اللحمه نضيف الطماطم ومعجون الطماطم
ونتركه على نار متوسطة والآن نقطع الباذنجان إلى شرائح متوسطة ونقليها في زيت حامي
ونتركه تنشف على ورق نشاف
ولنعود الآن للكشنة
ونجعل الطماطم لحد ماينشف مثل كذا
ونرص الباذنجان طبقتين أو طبقة براحتك في صينية بايركس ونضيف اللحمة فوقها
ثم نضيف فوقها طبقة ثانية من الباذنجان
وهذي صورة أقرب
ثم أتركيه يبرد أو إنك تدخليه الفرن وتشغلي الفرن من أسفل وأعلى إلى أن يحمر ويقرمش الطبقة العليا
ويمديك تدخليه الثلاجة إلى موعد الغداء تسخنيه بالفرن وتقدميه مع الرز الأبيض أو الخبز وكل وحدة بذوقها الخاص
************************************
أتمنى يعجبكم أول طبق أنزله في هذا المنتدى الغالي
وجزاكم الله خير على المتابعة
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
وأشياء ثانية ماني عارفتها ياليت لوعندك الوصفة ارسليها اذا سمحتي
وشكررررررررا
بألف هنا و شفا يا رب
وفي إنتظار المزيد من إبداعاتك
ما شاء الله روووعة حبيبتي
انا مبارح عملت عالغدا مسقعة
و فعلا من اشهى الاكلات
بانتظار اطباقك الشهية يا عسل
المسقعة من الاطباق اللذيذة جدا
تسلمى على الوصفة الجميلة
كتبت بواسطة الحاضر أحلي 
وأشياء ثانية ماني عارفتها ياليت لوعندك الوصفة ارسليها اذا سمحتي
وشكررررررررا
حبيبتي الغالية أنا ما عندي أي فكرة عن الصوص وإن شاء الله البنات يفيدونا
كتبت بواسطة ياسمين و فل بألف هنا و شفا يا رب
وفي إنتظار المزيد من إبداعاتك
كتبت بواسطة تناغرا انا مبارح عملت عالغدا مسقعة
و فعلا من اشهى الاكلات
بدايه مبشرة يسلموا ايديك
المسقعه حلوة بالشتا بدفي