هاى طريقة ارز سهله وسريعه يستخدمها الاسبان … وكل من جربها منصديقاتى على طول جربها وعجبتهم
الاحسن تؤكل مع انواع مختلفه من السلطه مثل سلطة الطماطم . وسلطة الحمص واهم سلطه سلطه المايونيز
االمقادير
2كوب ارز + 1كوب مرق دجاج
بعد ان تطهى الارز يترك على جنب .. ويؤخد الدجاج ويزج فى الفرن مع قليل من الزبد ليتحمر
ثم تاخدى صدر دجاجه
1بصله
ويشوح على النار مع اضافة التوابل
ويترك على جنب
ثم تقومى بقلى
2حبه بطاطا
2حبه جزر
وفى نفس الوقت اغلى نصف كوب بازيلا + نصف كوب حمص +2بيضه
بعد انتنتهى من تجهيز الكل اخلطى الارز مع صدر الدجاج والبصل ومع الخضار المقليه والمسلوقه وايضا البيض بعد تقطيعه مكعبات واضيفى له جبن مكعبات وبقدونس وكسبر اخضر …. واهم شى لا تنسى ان توقدى قطعه من الفحم الى ان تصبح جمره ثم اسقطيها فى الارز بعد ان تعملى حفره فيه .. وغطى الانا ء جيدااااا…. ثم اخرجى الفحمه وارميها واسكبى الارز فى صينيات وزينيه بالدجاج المحمر و اللوز والصنوبر المقلى وجوانح من البصل المقلى والفلفل الرومى المقلى
وبالهناء والشفاء
يعطيك العافية
بس باين انه طبق كتير مرتب ولذيذ
يسلمو ايديكي