كل عام وانتم بخير
اشكر المنتدى الرائع على مواضيعه المفيدة والرائعة
واتمنى ان تقبلو مني مواضيعي واطباقي البسيطة والمتواضعة امام ابداعاتكم وفنكم
جلاش بحشوات اجبان مختلفة
من ابتكاري
مناسب للبوفيهات ولذيذ جدا
وايضا لملف الاجبان
جلاش الجبن الابيض عكاوي او حلوم
المقادير:
عجين الجلاش
زبدة سايحة لدهن العجين
جبن ابيض
بقدونس مفروم
بيض لدهن الوجه
الطريقة:
نقطع عجين الجلاش مربعات ونضع 4 طبقات بدهن كل طبقة بقليل من الزبدة ثم نضع الحشو الجبن والبقدونس ونلفها رول ونشعها بصينية الفرن وندهن الوجه بالبيض ورشو بقدونس ونحمرها
ثم نقدمها
يمييييييييييييي
جلاش المرتدريلا والتشدر
عجين جلاش
زبدة سايحة
حليب سايل
الحشو:
جبن تشدر مبروش
مرتديلا مبروشة
زيتون اسود
فلفل اخضر مفروم
الطريقة:
ندهن 4 شرايح بالزبدة والحليب حتىى تصبح طرية واقدر اضعها في قوالب الكب كيك ولا تتشقق انا اخترت الشكل المربع ولو تشققت ممكن وضع قطع مكان التشقق المهم وضع الحليب مع الزبدة لتصبح طرية
ونضع بداخلها الحشو ونقفلها ونضها بالفرن لتنضج
ونقلبها ونقدمها
جدا راااائعة ولذيييذة
ممممممم
خلطت جبن فيتا مع جبن موزاريلا مبروش وبيضة وبقدونس
ودهنت العجين بالزبدة والحليب لتصبح طرية ووضعتها بقوالب الكب كيك ووضعت الحشو بداخلها
ونحمرها بالفرن
روووووووعة ولذيييييذة
من الداخل رهيييبة
وهنا الانواع سوا
اتمنى تعجبكم وتجربوها
الف شكر
تم اللطش و لله الحمد و المنة
روووووعة
روووووعة روووووعة
ليوم الروائع كلها
مشكورة , و الله يسلم إيديكي
كنت ناوية قدم موضوع عن الجبنة بعجين الكلاج ( هيك اسمه عنا بسورية )
كمان لملف الجبنة , للبوفيهات
سبقتيني
و لكن إذا صار نصيب و لقيت وقت راح قدموا
أنا جدآ جدآ جدآ بجب الجبنة مع بيض و بقدونس
و بعض الإضافات التانية
بلاقيها لذيذة كتيير
مشكورة على هالروائع , و الله يسلم إيديكي
الله يسلمك
شكرا لك
أثورة شو يا قلبي
إنتي نايمه على باب القسم
حبيبتي ممكن أذوق حتة صغنونة (:
لا تحزنين ,, تسلمي يا قمراية
أفكارك دوما مبدعة ومتألقة وغير مكررة
ربنا يحفظك ويسلمك من كل سوء
افكار واطباق رائعة
بارك الله فيك وفي اهل بيتك