السلام عليكم عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم عملت لانشون او مورتديلا غاية في الروعه
و الاهم انه نظيف و مضمون لاني احب اللانشون كتير لكن اخاف من اللي يتباع
المهم
المقادير:
المقادير:
نصف كيلو دجاج مخلي من العظم او اذا حبيتيها باللحم ممكن نفس الكمية ايضا
بياض بيضتين
نصف كوب بقسماط ناعم
فصين ثوم
ملح و فلفل اسمر
ملعقه مسطرده
بياض بيضتين
نصف كوب بقسماط ناعم
فصين ثوم
ملح و فلفل اسمر
ملعقه مسطرده
سنحتاج الى
اكياس مطبخ بلاستك
ورق المونيوم او فويل
طنجرة نضع فيها ماء و حبه بصل و عود كرفس و ملعقه خل و ملعقه ملح
و وورق غار او لاوري و حب هان او هيل
نضع الطمجرة بمكوناتها عالنار تغلي لحين نجهز اللانشون
اكياس مطبخ بلاستك
ورق المونيوم او فويل
طنجرة نضع فيها ماء و حبه بصل و عود كرفس و ملعقه خل و ملعقه ملح
و وورق غار او لاوري و حب هان او هيل
نضع الطمجرة بمكوناتها عالنار تغلي لحين نجهز اللانشون
نبتدي 
في الكبة نفرم الدجاج ثم نضيف اليه البقسماط و بياض البيض و الثوم و الملح و الفلفل الاسمر و المسطردة
انا وضعت المسطردة لانه تجعل الخليط يتماسك و تعطي طعم جميل
و نقطع فلفل احمر ملون حسب الرغبة و زتون مقطع
انا وضعت المسطردة لانه تجعل الخليط يتماسك و تعطي طعم جميل
و نقطع فلفل احمر ملون حسب الرغبة و زتون مقطع
هنا بعد خلط المكونات ببعضها
و بعدين نحضر الكيس البلاستيك و نفتحة و نفرده
و نفرد عليه شوي من الخليط طوليا
و بوسط الخليط نضع الفلفل الرومي و الزيتون
وو نبتدي نلف كاننا نلف بالكيس السويس رول لحد ما نحصل على اسطوانة
و بعدين نجيب ورق الالمونيوم و نلف فيه الاسطوانة اللي اتشكلت عندنا و نحكم غلقها بالفويل و بعدين نسقطها بالماء اليي بيغلي اللي وضعناه عالنار قبل البدء
و نخليها عالنار مده 45 دقيقه طبغا نغطي الطنجرة
و بعد ما تستوي ننشلها من الماء و نفتحها و نتركها تبرد
و بعدين قطعيها بعد ما تبرد و قدميها و طعمها رائع احلى من الجاهز و على ضمانتي
و بالهنا و الشفا
وااااااااو
اول مرة اعرف طريقة اللانشون فى البيت
بصراحة روعة حبيبتى
يسلمو ايديكى
ان شاء الله بجربها واوريكى تطبيقى
تحيتى لك
تسلم الايادى على الطريقه الجميله والشهيه
وبالتأكيد شغل البيت أمن ونظيف وصحي
وبالتأكيد شغل البيت أمن ونظيف وصحي
بانتظار المزيد من مشاركاتك الشهيه
تسلمي لنا حبيبتي
يسلمو ايديك روووووعة
صحتين وعافية يارب
صحتين وعافية يارب
تسلم ايدك اختى سجدة
بالهنا عليكم …وصفة مظمونة لانها شغل البيت ..واكيد روعة من يدك
لكى ودى
بالهنا عليكم …وصفة مظمونة لانها شغل البيت ..واكيد روعة من يدك
لكى ودى
وشغل نظيف…….لا تحرمينا يا عسل من المزيد من وصفاتك يا قمر
ابدعتى مافيش احلى من شغل البيت مشكوووووووووووووووورة حبيبتى