المقادير :
ارباع دجاج بعدد الافراد
خضر مقطعة شرائح
استخدمت" جزر – بطاطس – بصل – شمر – كوسة – طماطم"
ملعقة زيت زيتون
للصوص "
عصير 3 ليمونات كبار
بشر ليمونة منهم
4 فصوص ثوم مهروس
ملح – فلفل
اعشاب جافة "ملعقة من كل نوع "
استخدمت : اوريجانو – زعتر – نعناع جاف
الطريقة :
طبعا بالنسبة لى فى خطوة مهمة وهى نزع الجلد والدهون من الدجاج اولا
لو بالجلد يبقى نوسع بين الجلد واللحم
ونعمل شقوق مائلة بالسكين فى قطع الدجاج
نحضر الصوص بخلط الليمون والثوم اولا ثم اضافة باقى المكونات مع التقليب
نضع منه فى الشقوق بلحم الدجاج وبين الجلد واللحم ثم نضع الجاج بعلبة او كيس وعليه باقى الصوص
يبقى فى الثلاجة من الليل للصباح او اقل شئ 3 ساعات
نرص فوقها الدجاج ونضيف زيت الزيتون
(لا داعى للمبالغة بوضع الملح لوجود الليمون)
نغطى بورق فويل وتوضع بالفرن لمدة ساعة على درجة 200
شكلها بعد السواء
نتخلص من كمية السائل الزيادة ونضعها تحت الشواية حتى تأخذ لون جميل
(بالنسبة لى اضعها دقيقتين فقط لان الدجاج منزوع الجلد ينشف من الشواية)
وهذه النتيجة النهائية
تقدم مع ارز ابيض او ارز بالخلطة
فى منتهى الرووووووووعة
تسلم ايديكى الحلوة يارب
و الف هنا
كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥ 
فى منتهى الرووووووووعة
تسلم ايديكى الحلوة يارب
و الف هنا
تسلمى حبيبتى .. الله يهنيكى ..
نفسى اشارك معاكى بحاجة .. ان شاء الله الخضار القادم
ربنا يحميكى يارب
ان شاء الله لن اتنازل عن مشاركاتك الرااااائعة بروعتك
رااائعة هالوصفة بكل معنى الكلمة
و أنابيلا الغالية أيضآ رائعة و رائع استقبالها لنا لنقتحم مطبخها
و رااائعة كل الكنوز الإبداعية التي شاركتينا بها
تعجز حروفي عن شكرك غاليتي
أبدعت و أحسنت اختيار الوصفات
و ما شاء الله عليكي : ست بيت ممتااازة
مأكول الهنا و العوافي غاليتي
دمت بود
وانا بحبه ناشف بزيادة
هاتي الطبق احنا اصحاب في الدايت
يسلموا يا قمر
طريقة التتبيل خرطت مشطي وان شاء الله اطبقها
صحتين وعافية