السلام عليكم
سبق وأن قدمت سابقا في بداية دخولي المنتدى الرشدة المبكبكة ولكن هذه المرة من مطبخي
مقادير الطبيخة
بصلة مبشورة
قرقوش(لحم مجفف ومقلي )
ملعقتين كبار طماطم معجون
1/4ملعقة كبيرة فلفل احمر
1/4ملعقة كبيرة بزار(كركم)
بقوليات (حمص وفول يابس وحلبة وبازيليا يابسة)
ناخد طنجرة ونضع فيها القرقوش والبصلة المبشورة ونحرك ثم نضيف
الطماطم والفلفل الاحمر والبزارونحرك جيدا ثم نضيف الماء والبقوليات
ونغطيه ونتركه حتى تنضج البقوليات ثم نضيف 1/4 ملعقة كروية
ونشوف اذا نقصت كمية الماء نضيف الماء وعند الغليان نضع الرشدة
(((الرشدة عبارة عن دقيق وملح وماء نعجنوهم جيدا وتكون متماسكة
وغير لينة وبعين نحلها رقيقة ونقصصها الى شرائح طولية مع
استخدام الدقيق حتى لاتلتصق مع بعض ثم نقصها الىشرائح رقيقة)))
بعد ان نضع الرشدة في الطنجرة وبمجرد ان تبدا بالغليان نتركها على
نار هادئة مع التحريك المستمر ولكن برق حتي لاتلتسق في قعر
الطنجرة وفي هذه الاثناء نأخد فلفل اخضر وثومةوندقهم في المهراس
وعندما تنضج الرشدة نضيف الفلفل والثومة ونطفي النار وتقدم
صحتين وعافية
ماشاء الله عليك … يا أحلي ناني …
رشتة تهبل وسخينة في هالصقع …
تسلم ايدك حبيبتي وصحتين والف عافيــــــــــــــة
لي الشرف اني اول رد ….
كتبت بواسطة SwEeT BeBa 
الله يسلمك ياغالية والله اني لي الشرف انك دخلتي وعلقتي على موضوعي
كتبت بواسطة رندوش الله يسلمك ياأخت رندوش اسعدني جدا مرورك
امممممم والعصبان اليابس يبان فيها روووووووووووووووعه لما ننزل للبلاد
بنجيك زياره من غير ماتعزميني
وصحتي على قلوبكم
كتبت بواسطة ام عبدالمعز هههههههههههههههههه اسعدني مرورك ام عبد المعز
كتبت بواسطة ام لمى ولمار امممممم والعصبان اليابس يبان فيها روووووووووووووووعه لما ننزل للبلاد
بنجيك زياره من غير ماتعزميني
اهلين بأم لمى ولمار شرفتيني بمرورك ياغالية ,خلاص وعد راه ياام لمى ولمار
كتبت بواسطة نسمه ليبيه وصحتي على قلوبكم
حتى في الغرب فيه اللي يقولها مقطع وفيه اللي يقول رشدة مبكبكة ولا رشدة برمة
كتبت بواسطة gudona;[SIZE=4 اسعدني مرورك ياغالية وان شاء الله يلتم الشمل وديروها لان حلاوتها في اللمة