الجـــــــــــــــزء الاول::
المقادير :
4 صدوردجاج مقطعة شرائح طولية
السوائل:
14 كوب ماء + 2 م ط زيت + 1 م ط خل + 1 م ش صلصةالصويا + 1 م ش دبس الرمان
2 م ط عصير ليمون
التوابل:
1 م ص نعناع جاف + 1 م ص سماق + 1 م ش باربيكا ( فلفل أحمر حلو) + 12 م ش اجي ناموتو
12 ملعقة لكل من ( كمون ، كزبرة ، كاري باودر )
ملح حسب الرغبة
بصلة مبشورة
حبة من الفلفل الخضر الحار مفرومة
الطريـــــــقة:
نخلط جميع السوائل مع بعض
نضيف التوابل على مزيج السوائل
نضيف شرائح الدجاج الى مزيج التتبيلة
نغطي الوعاء ونضعة في الثلاجة لمدة لا تقل عن يوم
نتظروني في الجزء الثاني
ونحن في انتظارك
بتعرفي ولا مرة خطر لي احط دبس رمان عادة باضيف ليمون
وان شاء الله راح اجربها ع طريقتك
كل الشكر لك
عم نستنى البقية
فى الانتظار
الله
خير
ومستنيه الجزء الثانى .