السلام عليكم ورحمة الله
حبيباتى حبيت اوريكم طريقتى فى عمل الفريكه
هى طبق مرغوب جدا من عائلتى ..هدا الى جانب انها صحيه ولذيذه
المكونات :
كميه من الفربكه ..انا استعمل كوب منها
دجاج حسب الرغبه
دجاج حسب الرغبه
بهارات مشكله ….قرنفل ..هيل ..ورق غار …عود قرفه ….فلفل اسود ….بصل جوانح ..فص توم …بهارات دجاج مطحونه
لوز منقوع فى ماء ساخن ومقشر ومحمر فى قليل من الزيت
رشة بقدونس
الطريقه :
ننقع الفريكه فى كميه وفيره من الماء لمدة نصف ساعه
نسلق الدجاج فى الماء والبهارات والبصل والتوم حتى يستوى …نصفيه هو والبهارات من ماء المرق
نصفى الفركيه وناخد طنجره نضع فيها قليل من زيت الزيتون ونسكب فوقها الفريكه ونحرك بضع دقايق
ونسكب فوقها ماء المرق لكل كوب فريكه كوبين ونصف من ماء المرق
ونخليها تبدا تغلى وبعدين نوطى النار ونخليها على نار هادئه حتى تستوى
نفس طريقة طبخ الرز
فى هده الاتناء نحمر الدجاج فى الفرن
بعد الاستواء نسكبها فى صحن ونضع عليها الدجاج المحمر وفوقه اللوز ونرش رشه خفيفه من البقدونس
وصحتين وعافيه
وعملت معاها سلطة الفتوش على طريقة الغاليه ميمى 28 الله يدكرها بالخير
شكرا علي الغداء اليوم ه فريكه وكمان صحيه يسلمواااااااااااا
تسلم ايدك
جدا راائعه
تعرفي اولاي ببوها جدا وبفضلوها على الارز خاصه مع اطباق الشواء والسمك المقلي
جدا راائعه
تعرفي اولاي ببوها جدا وبفضلوها على الارز خاصه مع اطباق الشواء والسمك المقلي
كتبت بواسطة randa 1959 
شكرا علي الغداء اليوم ه فريكه وكمان صحيه يسلمواااااااااااا
الف صحه وعافيه حبيبتى تفضلى
كتبت بواسطة أم مــــالــــك تسلم ايدك
جدا راائعه
تعرفي اولاي ببوها جدا وبفضلوها على الارز خاصه مع اطباق الشواء والسمك المقلي
جدا راائعه
تعرفي اولاي ببوها جدا وبفضلوها على الارز خاصه مع اطباق الشواء والسمك المقلي
اهلا حبيبتى ام مالك نورتى الموضوع
الصراحه لذيذه جدا الفريكه انا شخصيا اموت فيها
مشكوره على المرور
يسلم ايدياتك يا حبوبة على الفريكة الروعة ما شاء الله