السلام عليكم
منقووووووووووووووووووووووووول
الكحك بالعجمية
-
كيلو دقيق
-
نصف كيلو سمن
-
كوب ونصف ماء دافىء
-
قطعة خميرة فى حجم عين الجمل
-
زرة ملح
-
معلقتين ريحة كحك
-
سمسم
-
معلقة سكر
ننخل الدقيق في قدر عميق
نعمل فجوه في النصف نضع فيها السمسم
نقدح السمن علي النار جيدا
نضيفها علي السمسم ونقلب بملعقه خشب
عندما تبرد نخلط خليط العجين جيدا
حتي ينعم ويتشبع بالسمنه
نخمر الخميره مع ملعقه صغيره سكر في القليل من الماء الدافئ
بعد أن تعلو وترتفع الخميره .. نعجن بيها الكحك ونغطيها لتتخمر حوالي ساعه
نشكل الكحك كرات صغيره ونحشيها بالعجميه
يرص فى ساج للكحك ويدخل الفرن حتى ينضج
يترك حتى يبرد ويرش علية السكر
اختي غدير حياكي معانا بركن الحلويات لكن من قوانين المنتدي عدم ادراج روابط لمواقع اخري شكرا لتفهمك 0
تسلم ايدك عالمنقول
تسلمي يا غاليه
مشكورة عالنقل وعيدكم مبروك
