المقادير
1 كلغ من اللحم
* كأس شاي زيت
* بصلتان مقطعتان طوليا
* الملح حسب الذوق
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
* ملعقة صغيرة زعفران
* ملعقة صغيرة زنجبيل
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)
* نصف كلغ من القرع (تنقى وتقطع طوليا)
* نصف كلغ من القرع الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)
* نصف كلغ من الفول الأخضر
* نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux)
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والبدور وتقطع قطعا صغيرة)
* باقة من البقدونس مربوطة بخيط
بعض الخضر التي تستعمل وطريقة وضع الجزر
يسلموا اختى الغاليه
جزاك الله كل خير
تسلمى يا غاليه على ها الوصفه الجميله ربنا يبارك فيكى حبيبتى
ويخليكى تسلمى
ان ذقتة وعجبنى جدا ونفسى اعمله
بس انت ما قلت الطريقة
يا ريت تقولى لى عليها
انت ذكرتي المقادير بس وين الطريقة
يعطيك العافية
وسميييييييييييييييييييد