الكـــــيما
طبق هندي شهى ومعرووف مكون من اللحم المفروم والبازيلا الخضراء او الخضروات المثلجة
وااااااايد لذيذة وحلوة وخاصة اللي يحبون الأكل الحار المضبوطة إن شاء الله :
المقادير
كيلو لحمة مفرومة
ملعقتين سمن
بصلتين مقطع شرايح
فصين ثوم مدقوق
ملعقه زنجبيل طازج مدقوقه
نصف ملعقة فلفل احمر حار او فلفل اخضر حار طازج (اختياري) ممكن فلفل بارد
نصف ملعقه كمون
ملعقه صغيره كركم
اربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة
فنجان صلصة طماطم
كوب بسلا خضراء مثلجه او خضروات مثلجة
الطريقة :-
يسخن الزيت في قدر و نضع عليه اللحم حتى يذبل
ثم يضاف البصل و يطهى مع التحريك
يضاف الزنجبيل و الثوم و الفلفل الحار و البهارات والخضروات المثلجة والطماطم والصلصة وكوب مايمع التحريك لمده 15 دقيقة ويقدم مع الليمون والخبز
صباح الورد والاشيا الحلوه الللي بتفتح النفس ع الصبح
اكيد لذيذة
اجنا نعملها دايما بس اول مرة اعرف اسمها واعرف انها هندية
تسلمي
ويسلمو الأيادي…
تسلمين الغاليه مرورج الاروع
ويشرفني دايما
ربى يسلمك ويعافيك يااختي
الله يسلمك ويسعدك … اسعدني تواجدك يااختي
الله يسلمك حبيبتي منورة بمرورك العطر …