بصلة مقطعة دوائر
باقة من البقدونس
ملح حسب الذوق.
بهارات وتوابل
الطريقة:
في إناء للبخار تقطع البصل دوائر و ترص في الإناء مع البقدونس يغسل اللحم و يملح قليلاً و يوضع في الإناء و يترك يتبخر و يغطى بقطعة من البلاستيك حتى ينضج.
ثم يقدم بالكمون و الملح
قريبى زوجته مغربية
والله بتعملو فظيع
ويهبل
