السلام عليكم صبايا
اللوبياء أو كما تسمى في بعض البلدان الفاصولياء هي من الخضار الغنية بالفوائد الصحية…
ففي حصة واحدة من اللوبيا الطازج يوجد 25 % من الفيتامين K وهو الفيتامين الداعم للحفاظ على العظام…والفيتامين k1 هو أهم برويتن العظام اللاكولاجيني أيضاً غنية بالفيتامينات A ، C ، B6 والماغنيزيوم أيضاً بالبوتاسيوم والحديد والفوسفور والألياف الغذائية، التيامين، الريبوفلافين، الكالسيوم والأوميغا 3 أيضاً غنية بالفوليك اسيد…
ففي حصة واحدة من اللوبيا الطازج يوجد 25 % من الفيتامين K وهو الفيتامين الداعم للحفاظ على العظام…والفيتامين k1 هو أهم برويتن العظام اللاكولاجيني أيضاً غنية بالفيتامينات A ، C ، B6 والماغنيزيوم أيضاً بالبوتاسيوم والحديد والفوسفور والألياف الغذائية، التيامين، الريبوفلافين، الكالسيوم والأوميغا 3 أيضاً غنية بالفوليك اسيد…
اللوبياء الخضراء منخفضة السعرات الحرارية 43 كالوري بالكوب الواحد.
اللوبيا هي خافضة للكوليسترول ال LDL لأنها غنية بالألياف الغذائية ، ممتازة لمرضى القلب والسكري والضغط والكوليسترول.
أيضا فيها مواد مضادة للأكسدة الذي يلعب دوراً مهم في الوقاية ومحاربة مرض السرطان .
اللوبيا باللحمة اللبنانية
المقادير
لوبيا لبنانية خضراء عريضة
لحمة مسلوقة لمرحلة بداية النضج الأخيرة، بالهال والقرفة وبصلة وسبع بهارات وورقة غار (ممكن موزات بالعظم، ممكن هبرة أو أي لحمة تفضلينها)
لحمة مسلوقة لمرحلة بداية النضج الأخيرة، بالهال والقرفة وبصلة وسبع بهارات وورقة غار (ممكن موزات بالعظم، ممكن هبرة أو أي لحمة تفضلينها)
بصلة مفرومة
سبع بهارات
ملح
قرفة
عصير ليمون
شوية زيت لتقليب البصل واللوبيا
سبع بهارات
ملح
قرفة
عصير ليمون
شوية زيت لتقليب البصل واللوبيا
الطريقة
في الطنجرة على النار نقلب البصلة المفرومة بالزيت ولما تطرى نضيف اللوبيا ونقلبهم إلى أن يتغير لون اللوبيا..
نضيف اللحمة والمرقة تبعها ونضيف البهارات والملح وندعهم يغلوا إلى أن تستوي اللوبيا…
نضيف عصير الليمون وانتهت الطبخة..
تؤكل مع الرز بالشعيرية.
إليكم الصور
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
اللوبيا أثناء الطبخ
وهذا الطبق النهائي
نقدمها مع الفليفلة الحلوة والفجل ويلي بيحب الفلفل الحار..وممكن كبيس
الرجاء عدم الرد لحين لأن الموضوع لم يتم بعد
اللوبيا بالزيت
المقادير
لوبيا لبنانية خضراء عريضة
بندورة مقشرة ومفرومة صغير
ملعقة كبيرة صلصة البندورة
بصلة كبيرة مفرومة
زيت زيتون
ملح
سبع بهارات
ثوم (راس كامل من دون تقشير)
4 فصوص ثوم مدقوقين
بندورة مقشرة ومفرومة صغير
ملعقة كبيرة صلصة البندورة
بصلة كبيرة مفرومة
زيت زيتون
ملح
سبع بهارات
ثوم (راس كامل من دون تقشير)
4 فصوص ثوم مدقوقين
الطريقة
نقلب البصل ورأس الثوم الكامل بالزيت والملح ثم نضيف اللوبيا ونقلب إلى أن يتغير لونها..
نضيف البندورة والصلصة والبهارات وشوية ماء وندعهم على النار إلى حين ما تستوي اللوبيا..
نضيف الثوم المهروس وندعهم يغلوا 3 دقائق..
تؤكل بالخبز اللبناني مع فليفلة حلوة…
أترككم مع الصور
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
هذه أثناء الطبخ
وهذا صحني..لأن به راس الثوم يلي ما حدا بياكله غيري 
بس أنا بهرسه للأولاد وبحطلهم منه ولا بيحسوا بشي
بس أنا بهرسه للأولاد وبحطلهم منه ولا بيحسوا بشي
وهاد مع الفليفلة
تم الموضوع والحمدلله
لا تنسوني من دعواتكم الحلوة يلي ربي لا يحرمني منها
احنا كمان حبيبتى نسميه فاصوليا مش هيك اللوبيا بس تنزل عندى بفرجيكى اياها
المهم كمان انا عملت فاصوليا بالزيت للنباتيين هاليومين بنزلها
الله يسلم هالديات المعدله يااااااااااااااااااارب ويخليلك اولادك حبيبتى
ورفيعة وهاي نوع من الفاصولياء متل ما حكيتي العريضة،
الله لا يحرمنا من هالاطباق الحلوة
معدله ماشاء الله
تسلم الايادي ربنا يبارك فيك و في اهل بيتك
بتشهييييييييييييييييييييييييييي
الطبقين احلى من بعض
الله يباركلك و يسعدك يا رب
مافي اطيب من الفاصوليا بزيت
بتجنن
من ايد ما نعدمها يارب