أنا أحب الكيكة بالزبيب وجربت أعملها كذا مرة فى المنزل ولم تنجح معى حيث انى الاحظ أن الزبيب كله ينزل الى قاع الكيكة ويلتصق بقاع الصينية، اللى شاطرة فيكم تقولى لماذا ، ماهى أحسن طريقة لعمل الكيكة بالزبيب بدون أن ينزل الى القاع ، علماً بأننى أرش الدقيق على الزبيب بدون فائدة. ياريت تردوا على بسرعة لأنى أريد أن أجرب هذه الكيكة اليوم وأنجح فى عملها.
مع خالص تحياتى
وكل عام وانتم بخير بمناسبة شهر رمضان الكريم
ملاحظة: أنا أرش الدقيق على الزبيب ثم أضيفه للمزيج واقلبهما معا.
المهم يا مرحبا بك معنا……….
شوفي العجينه خفيفه جداً لذلك يسقط الزبيب في القاع………وبعدين انت تضعين المزيج في صينية وترشين الزبيب ام تخلطين الزبيب مع مزيج الكيك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
عندي طريقة كيكة الزبيب اذا تريدين اقصد الشيف اللي عنده الطريقه دائما يسوي لنا طريقة كيكةالزبيب ممممممممممممم مثل الجاهز اليوم بسأله كيف طريقته وانتظريني اوكي……
أرسلت بداية بواسطة Bahera Alhaj
اخواتى العزيزات،
أنا أحب الكيكة بالزبيب وجربت أعملها كذا مرة فى المنزل ولم تنجح معى حيث انى الاحظ أن الزبيب كله ينزل الى قاع الكيكة ويلتصق بقاع الصينية، اللى شاطرة فيكم تقولى لماذا ، ماهى أحسن طريقة لعمل الكيكة بالزبيب بدون أن ينزل الى القاع ، علماً بأننى أرش الدقيق على الزبيب بدون فائدة. ياريت تردوا على بسرعة لأنى أريد أن أجرب هذه الكيكة اليوم وأنجح فى عملها.
مع خالص تحياتى
وكل عام وانتم بخير بمناسبة شهر رمضان الكريم
الأخت أم وديمه المحترمة,
أنا أخلط الزبيب بالدقيق ثم أخلطه مع العجينة
أرسلت بداية بواسطة Bahera Alhaj
الأخت أم وديمه المحترمة,
نعم هذه أول مرة أشترك فى ركن الحلويات، أنشاء الله أتمنى أن أكون صديقتكم ، لأنى ممكن أستعين بخبراتكم ، وأنا عندى شوية خبرات متواضعة ممكن أشارك بها.
على فكرة أنا اسمى بهيرة وليس بحيرة
بالنسبة للزبيب: أنا أخلط الزبيب بالدقيق ثم أخلطه مع العجينة
المهم ان شاء الله اقولك الطريقه الصحيحه……….
عزيزتي إليك الطريقة الصحيحه……..
المقادير:
450 جم زبده
8 بيضات
4 فناجين سكر ( فنجان قهوه)
500 جرام طحين ( بقياس علبة سيمولينا ) قصدي علبة السميد……
ملعقه بيكنج باودر
زبيب ثلاثة ارباع الكوب
الطريقه:
نخفق البيض جيدا ثم الزبده والسكر….
ثم نضيف الطحين المنخول مع البيكنج باودر والزبيب ونخلطه ونضعه في صينيه مدهونه ….
ندخله الفرن……
وبالهنا والشفا……
ممكن اضافة القرفه…..اتمنى لك التوفيق…..
أرسلت بداية بواسطة ام وديمه
مرحبا بك يا بهيرة ……ولازم تزورين ركن الحلى لا تخلينها آخر زياره اوكي……
عزيزتي إليك الطريقة الصحيحه……..
المقادير:
450 جم زبده
8 بيضات
4 فناجين سكر ( فنجان قهوه)
500 جرام طحين ( بقياس علبة سيمولينا ) قصدي علبة السميد……
ملعقه بيكنج باودر
زبيب ثلاثة ارباع الكوب
الطريقه:
نخفق البيض جيدا ثم الزبده والسكر….
ثم نضيف الطحين المنخول مع البيكنج باودر والزبيب ونخلطه ونضعه في صينيه مدهونه ….
ندخله الفرن……
وبالهنا والشفا……
ممكن اضافة القرفه…..اتمنى لك التوفيق…..
أولا شكرا جزيلا لك اختى ام وديمه، الحقيقة أنا دائما أفتح على ركن الحلويات واستفيد من تجاربكن ، أما بالنسبة للمقادير فأنا لى طلب ياريت تذكرى لى المقادير بقياس كوب الشاى أو النسكافية الكبير (الماج) حيث اننى من فلسطين ولا أعرف قياس علبة سيمولينا(السميد)، كذلك بالنسبة للزبد ، معلش أنا غلباوية شوية ، بس لا أريد أن تخرب معاى الكيكة كمان مرة، ياريت المقادير مرة أخرى بقياس كوب الماج. الف شكررررررررر،،،،،
تسلمين يا أم وديمه أنا بحب كتير وصفات الزبيب.
الزبده يكون مكتوب عليها بالجرام فممكن تقسميها …..يعني الزبده الكبيره الحجم يكون وزنها 450 جم……
والطحين 4 اكواب شاي الاكواب العاديه……..اتمنى لك التوفيق…….