المدلوقة
المقادير :
– ( 1 ) ونصف كأس سكر
– ( 1 ) ونصف كأس ماء
– ( 2 ) كأس سميد
– ( نصف ) فنجان ماء زهر
– قليل من ماء الورد
نحمص السميد بالمازلا ونضعه على جنب
نحرق السكر قليلا حتى يصبح لونه ذهبي ونضع عليه الماء ونحرك حتى يذوب السكر على نار هادئة ، ثم نضيف السميد وماء الزهر وماء الورد ونحرك حتى يجمد ، نسكب الخليط في جاط دائري
تحضير الوجه
المقادير :
– علبة قشطة
– ( 3 ) ملاعق دقيق
– ( 2 ) كأس حليب
– ( 3 ) ملاعق كبيرة مازولا
الطريقة :
نضع الحليب ونضيف عليه الدقيق والمازولا على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالجمدان نضيف عليه علبة القشطة ونمده فوق السميد المحمص ونضع قليلا من الفستق الحلبي المفروم للزينة
صحتين و عافية
ويعطيك الف عافية