نص رزمة معكرونه 230 غ من المعكرونه المسلوقه و المضاف اليها الماجي حسب الرغبه اي نوع بتختاري
زيت زيتون
3 سنان ثوم مهروس
4 حبات بندوره او علبه بندوره جاهزه و مقطعه حوالي 400 غ
ملح حسب الذوق
ملعقه صغيره اوريجانو زعتر اخضر يابس
رشة فلفل اسود القليل من الخل و رشة سكر
الطريقه
بتغطي قاع مقلاه بالزيت و بتحطيها على النار ثم يضاف الثوم و يحرك حتى يبدا بالاحمرار الان بتقشري البندوره بان تضعي حبات البندوره في ماء ساخن لمدة دقيقه ثم بتشيلي البندوره من الماء الساخن الى ماء بارده و بتقشريها ووضعها بالماء الساخن لكي يسهل عليكي تقشيرها
و الان بتقطعي البندوره الى مكعبات متوسطة الحجم و تضاف اليها التوابل و تخلط جيدا و تضاف الى الثوم في المقلاه و يحرك المزيج جيدا على نار معتدله مدة 15 دقيقه او حتى تصبح الصلصه كثيفه
تقدم الصلصه ساخنه و تصب فوق المعكرونه
و هذا شكل الطبق النهائي
و الف صحه و هنا
تسلم الاياددددددددددددي
اتبارك الله اعليك
هادشي غزال
جزاك الله خيرا أختي على الوصفة
الله يعطيك الصحة
