والله انتوا كثير فنانات في عمل الحلويات وفي حلويات بتطلب وجود البسكويت زي التشيزكيك
والتراميسو وغيرها من الوصفات اللي دايما بنشوفها في المنتدى وانا لقيت هذه الطريقه السهله
للبسكويت ورح تدعولي لما تستخدموها والطريقه هيها
المقادير
1 كوب سكر بودره
5 صفار بيض
4 بياض البيض
1 كوب طحين
الطريقه
نخفق السكر مع الصفار
نخفق الزلال حتى يصبح منتفخ كالكريما
نضيف ربع الزلال الى السكر والصفار ونخفق ونضيف الطحين ونخفق
ثم نضيف باقي زلال البيض ونقلب حتى يصبح متجانس
نضعها في كيس ذو راس مستدير ساده ونسكبها في صينيه مدهونه بالزبده
بطول 8-10 سم ونرش البسكويت بالسكر البودره
ونخبزها في فرن 220 درجه لمده 10 دقائق
هذه الكميه تعمل 26 اصبع ويكون شكلها هكذا
ويمكن تعملي فيها هذا
او هذا
او هذا
او هذا
او اي اشي يستخدم فيه بسكويت موجود في المنتدى
وشكرا
اللي بدها سؤال انا في الخدمه
تسلم إيديك على هذا البسكويت الرائع جداً
بس حابه أسأل ما يكون فيه ريحة بيض زياده لان البيض كثير وما فيه فانيلا؟؟؟؟
وتسلمييييييييييييييييييييين حبيبتي ومشكوووووووووره
ممكن تحطي فانيلا ليش لا وانا مره سالت خبيره في الحلويات عن رائحه البيض فقالت
كل ماخفقتي البيض – طبعا على الخفاق الكهربائي – بتروح ريحته يعني من 5-10 دقائق
بتكون الريحه راحت وانا جربتها وزبطت معي
وشكراوممكن كمان تحطي برش ليمون يعني كم قطعه وشكرا
تسلمي حبيبتي على الوصفة
و تسلم إيديكي و عينيكي يا رب .. و صحتين وعافية
و تسلم إيديكي و عينيكي يا رب .. و صحتين وعافية