بقلاوة بالحليب 2024.

الكمية تصنع 24 قطعة .
المقادير :
خمسة أكواب من الحليب – كوب من السكر – كوب من السميد –
ملعقة كبيرة من ماء الورد .
طريقة التحضير :
يمزج السميد مع كوب من الحليب في وعاء ثم يضاف إليه الحليب الباقي ويطهى مع تحريك المزيج بملعقة خشبية بشكل متواصل .
بعد أن يغلي بضع دقائق يرفع عن النار ويضاف إليه ماء الورد ثم تدهن الصينية بالزبدة وترش بالكعك المطحون بشكل وافر ثم يصب المزيج الكثيف في هذه الصينية ، وبعد تسوية سطحه بملعقة يترك ليبرد .
يقطع على شكل البقلاوة أو الكبة بالصينية .
يوضع عليه قليل من الزبدة أو السمن هنا وهناك يخبز أخيراً في فرن متوسط الحرارة 350 فهرنهايت مدة تتراوح بين 25و30 دقيقة .
تسحب من الفرن وبعد رش القرفة عليها تقدم .
ملاحظة : يمكن صب القطر المهيأ سابقاً على وجهها قبل تقديمها كما يمكن مد مربي الورد عليها وتقديمها .