أومليت البيض بالخضار
المقادير
بندورة مفرومة ومصفاية – فلفل أخضر حار مقطع دوائر – بصلة خضراء مقطعة دوائر – زيتون اسود من غير بذرة – شبت مفروم – جبنة غرويير أو شيدار أو موزاريلا مبشورة – مرتديلا مقطعة – ملح – فلفل أسود مطحون – أنا استعمل زيت زيتون لقلي البيض ولكن طبعاً ممكن استعمال الزبدة وطبعاً بيض…
الطريقة
يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل الاسود..
نضع الزيت في المقلاية ويوضع البصل والفلفل الأخضر والمرتديلا والبندورة والزيتون ويقلبوا 3 دقائق ثم نضيف البيض ونقلب..
في آخر دقيقتان نضيف الجبنة على الوجه ولا نحرك بل نغطيهم…
يرفعوا عن النار ويرش فوقهم الشبت…وبالهنا..
إليكم الصور
حلوة؟؟
تسلم ايديك
يسلمو ورح اجربها ان شاء الله