تارت كوكتيل الأجبان
المقادير:
1 كوب دقيق
رشة ملح
2 ملعقة ماء
3 ملعقة كبيرة زبدة باردة ومقطعة قطع صغيــــرة
الحشو:
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 ملعقة زيت زيتون
قليل من ثوم مفروم ناعم
2 بيضة
3 ملعقة طعام جبن كريمى
5 قطع جبن مثلثات مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة جبن رومى مبشور
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة
2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا مبشورة
3 قطع جبن شرائح
4 ملعقة بقدونس مفروم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة ملح لتعديل المذاق ( لان الجبن يحتوى كمية من الملح )
الطريقة:
**نخلط الدقيق بالملح ونضيف الزبد ونفرك باأطراف الاصابع حتى يصبح رملي الشكل أو كفتات الخبز
**نضيف عليه الماء ونعجن بطريقة لم العجين دون المبالغة في العجن ( ممكن يحتاج ملعقة ماء زيادة حسب نوع الدقيق )
**نترك العجين يرتاح 10 دقائق ثم نفرده على حجم القالب ونخرمه بالشوكـــة
**نشوح البصل بالزيت علي النار حتي يذبل قليلاً وفي النهاية نضيف الثوم المفروم
**نخلط كل المكونات الباقية معاً ( ما عدا جبن الشرائح ) ونضيف البصل والثوم ونمزج الكل
**ندخل قالب التارت الفرن 200 ْ لمدة 10 دقائق دون وضع الحشو
**ثم نخرجه ونضع الجبن الشرائح في القاع ونضيف الحشو
**ونزينه ببواقي العجين
**نعيده للفرن حتي يستوي ويشتد قوام الحشو ويتحمر الوجه
بالهنــــــــــــا والشفـــــــا
مبروك اللطش والطبق هههههههههه
تارت شهي
و خليط الاجبان رووووووووووووووعة
تسلم الايادي الحلوة اسومة
ياريت قطعتينها عشان نشوف الابداع
اممممممممممممممممم
تارت شهي
و خليط الاجبان رووووووووووووووعة
تسلم الايادي الحلوة اسومة
الله يسلمك حبيبة قلبى
نورتى
مبدعة ما شاء الله عليكي
ياريت قطعتينها عشان نشوف الابداع
الله يكرمك حبيبتى
مشكوووووووووووووووورة
شكلو بيفتح النفس مافي أطيب من الجبنة عاشت دياتك
الله يكرمك حبيبتى
فعلا ما فى اطيب من الجبن
انا مدمنة اجبااااااااااان
ما شاااااء الله .. تسلم الأيادي ياااارب … صحة وعااافية
الله يسلمك حبيبتى
مشكورة على الرد
يسلمو ايديك اسومة
الاجبان وحلاونها ومع دسامتها مافي احلي من هيك
صحتين وعافية يارب