تحضير خبز الهمبرجر hamburgher
من بعد غياب طويل وخاصه بعد حصولي على كاميرا كانون هدية حبيت اصور فيها هذا الطبق
هذه نفس طريقة منال العالم
المقادير:
3 كوب طحين
1 م ك خميرة فورية
2 م ص ملح
½ م ص بيكنج باودر
2 م ك سكر
¼ كوب روب
1 كوب ماء دافىء
¼ كوب زيت
1 م ك خميرة فورية
2 م ص ملح
½ م ص بيكنج باودر
2 م ك سكر
¼ كوب روب
1 كوب ماء دافىء
¼ كوب زيت
طريقة العمل:
تخلط المقادير جميعا (مع ترك كوب طحين جانبا) وتعجن ثم يضاف باقي الكوب تدريجيا مع العجن حتى تتماسك العجينة جيدا وتنعم ثم توضع في طبق مدهون وتغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها..
تعجن مرة اخرى وتقطع الى كرات صغيرة نسبيا (بحجم حبة الخوخ) وتوضع متباعدة في صينية مدهونة أو مبطنة بورق الشواء ويضغط على سطحها قليلا وتغطى حتى تبدا بالاختمار من جديد ثم تخبز في فرن ساخن..
بالامكان دهن السطح بالحليب او بصفار البيض ويرش سطحها قبل الخبز بالسمسم او بالحبة السوداء (حسب رغبتك)..
هذا شكل القالب
هنا كورتها ووضعتها في القالب
هنا حمصت الخبز قبل وضع الحشوه بتطلع روعهههههههه
وضعت ما يونيز وكاتشب وخردل يم يم
جهزت الهمبرجر في البيت مع البصل
الشكل النهائي
قولو ما شاء الله
قولو ما شاء الله
ماشااااااااااااااااااااااااااااء الله
روعه بجد تسلم الايادي ياغاليه
والله يعطكى الف عافية يارب
وتبارك الله وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
ما شاء الله .. لا قوة إلا بالله
ما شاء الله عليكي يا سوسو
الخبز و الهامبرجر يجننوا و يشهوا
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
و صحتين
ما شاء الله عليكي يا سوسو
الخبز و الهامبرجر يجننوا و يشهوا
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
و صحتين
سلم الأيادى يا جميله
ومبروك الكاميرا نفس نوع كامرتي 8 بكسل is
البرغر بشهي صحتين وهنا يارب