7777
المقادير:
– للتتبيله(علبه لبن زبادي, طماطم صغيرة ,بصله صغيرة ,ملعقه ثوم مطحون )
– بهارات ( فلفل اسود + كمون+ قرفه مطحونه+ زنجبيل مطحون+ باربيكا(بودرة الفلفل الاحمر البارد ))
– ملح
– نص كوب عصير ليمون
– ملعقه خل ابيض
– ربع كوب زيت زيتون
نغسل الدجاجه وتقطع من الصدر فقط وتفرد مع تكسير العظام وعمل خطوط بالسكين,نضع مقادير التتبيله بالخلاط ونخلطها,ثم نضعها في صينيه ونضع الدجاجه فيها ونغطيها ونتركها من ساعتين الى 3 او اكثر حتى تتخلل التتبيله بالدجاج
– 2 كوب رز بسمتي منقوع بماء دافئ لمده ربع ساعه
– بهارات صحيحه( 2 حبه لومي , 4 حبات كبش قرنفل, 7 حبات هيل, 2 عود قرفه)
-بهارت الكبسه او بهارات مشكله , ملح , فلفل اسود
– مكعب ماجي, 2 ملعقه كبيره صلصه بندوره
– ملعقه زيت زيتون
نضع ملعقه الزيت بالوعاء اللي حنطبخ فيه وبيكون حامي على النار شوي
بندبل البصل الجوانح والفلفل التوم مع بعض ما يدبلو كتير ونضيف عليهم البهارات الصحيحه والبندوره وصلصه الطماطم ومكعب الماجي ونضيف عليهم شويه مي ونخليهم شي دقيقتين ينطبخو سوا, بعد هيك بنضيف الرز ونحركهم سوا حتى تتداخل بالصلصه ونضيف عليها الماء حتى تغمرها بشي ربع اصبع, بنتركها تغلي على النار مده دقيقتين ونغطيها ونتركها على نار هاديه حتى تستوي
كتبت بواسطة ام مهند2017 
تسلمي يا غاليه ربي يبارك فيكي
والله فرحت انه ردك اول رد ماتوقعت يا قمر
وربي يحفظ لك عائلتك على الوصفه بجد عجبتني وعجبت العيله كلها
بارك الله فيكى وبالف هنا وشفا للكتاكيت الحلوين
دجاج في غاية الروعة و شكله يشهي
تسلم إيديكي و تسلمي و يعطيكي العافية يا رب
يسلمو هل الايدين يا احلى شيف
شكلهم بشهووو
يعطيكي ألف عافية