المقادير الله يسلمكم هي كالتالي:
1 كوب مشروم شرايح- 1ملعقة كبيرة بصل مفروم- 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس_ 2 ملعقة كبيرة زيت- 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض – 4 كوب ماء دافئ – 3 ملعقة كبيرة حليب – ملح وفلفل اسود – مكعبات خبز ابيض محمص للتزيين
الطريقة:
يحمر البصل والثوم في الزيت ، يضاف اليه المشروم ويقلب لعدة دقائق ثم يضاف الطحين ويقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة
يذوب الحليب في كوب ماء ساخن ويحرك الي ان يذوب تمااااااااما ثم يضاف بــــــــــــــحـذرررر مع بقية الماء الي خليط المشروووم ملاحظة بسيطة : راح يتكلكع عندج الطحين مع السائل الحليب لازم تحركينها بسرعة او انه تحركينها عادي وبعدين تحطين الشوربة في مصفاه كي تصفي الشوربة وتصبح خالية من الشوائب
المهم نتابع الطريقة
نقلب حتى يغلي الخليط ثم تخفف النار ويترك لمدة نصف ساعة بعد ان يتبل بالملح والفلفل الأسود واذا حابة تزين حطي بقدوس على الوجه وبس او شوية كريمة خفيفه ويقدم مع مكعبات الخبز المحمصة
وبالعافية عليكم
انا جربتها وطلعت حلوة بس مشكله الطحين والحليب لما ينضاف عليه يبيلها سرعة تحريك الخليط واذا حابة ان يكون المشروم مو واضح في الاكل حطي الخليط كله بالخلاط وقدميه مع الخبز المحمص
وطعمها مثل شوربة الدجاج مادري ليش هههههههه
بس لا تقولين بقته قولي تسلفته وراح ارده
تسلمي وتسلم الوالدة على هذه الوصفة الطيبة
تحياتي ياقمر
وما انسى اوخيتي احب الله ورسوله نطريني ياييتج بوصفة سحرية ههههههههه