بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لموضوع الغالية لالي لافندر
أقدم طريقتي في عمل(تخدير)الشاي
وتقديمه
المقادير
لتر ماء
ثلاث ملاعق كوب شاي فرط
ثلاث حبات هيل تفتح قليلا
سكر حسب الرغبة
لتر ماء
ثلاث ملاعق كوب شاي فرط
ثلاث حبات هيل تفتح قليلا
سكر حسب الرغبة
الطريقة
في ابريق مناسب(قوري)يوضع مقدار
الشاي مع حبات الهيل
في ابريق مناسب(قوري)يوضع مقدار
الشاي مع حبات الهيل
ثم يضاف مقدار الماء بعد أن يُغلى
يغطى ويوضع على نار هادئة قدر الأمكان والأفضل
اضافة صفيحة تحته
يغطى ويوضع على نار هادئة قدر الأمكان والأفضل
اضافة صفيحة تحته
يترك على النار الهادئة حوالي ربع ساعة
أو حتى يغلي وتفوح رائحته المميزة بالهيل
يترك دقائق ليهدأ وتنزل أوراق الشاي للقعر
ثم يصب ب(الأستكان) بعد وضع كمية سكر مناسبة
أو حتى يغلي وتفوح رائحته المميزة بالهيل
يترك دقائق ليهدأ وتنزل أوراق الشاي للقعر
ثم يصب ب(الأستكان) بعد وضع كمية سكر مناسبة
بالعافية عيني
هاي الكاستين الي والك ام زياد نشربهم سوا
تسلم ايدك يارب
شاي مخدر
الله على ذيك الأيام
جارتنا كانت تترك الشاي يصير لونه اسود
وبعدين تحطه في الاستكانه وفوقه ماء مغلي
تسلم الايادي يا لزانيا
وصحتين وعافية
تسلم الايادي
شاي شهي ورائع
ريته ألف صحه
تسلم الأيادي يا لوزه يا قمر رائحه الهيل وصلت لعندي
تسلم الأيادي يا قمرايه يا سكره
تسلم الايادي شاي شهي