دخيلكن لا تطنشن موضوعي لانه عاجل..
sid
اوصفى شكله ممكن نسميع بأسم ثانى
هاتي لوح الخشب الدائري اللى بريول من الجمعية اوكي
اقلبي اللوح الخشبي وخلي القرص الدائري الى اعلى اي ريولة فوق وغلفيها بورق السيلفر
حطي القدر عليها ( لاني اول مرة استخدمتة حرقت السجاد وكان جديد )
وهذة الطريقة افضل شي
ثم وصلي الفيشة في الكهرباء
بتلاحظين انة سخن
حطي علية العجين من الاعلى ولما تشوفين العجين احمرت من الاسفل
افتحي القدر ودخلي العجين داخل القدر وسكري
وبتلاحظين الوجة بسرعة احمر ارفعية
هذة العملية تستغرق ثواني وبسرعة
وكوني سريعة في الشغل
سسسسلام
حطي علية العجين من الاعلى ولما تشوفين العجين احمرت من الاسفل هذي العبارة اختي ما فهمتها
يعني القدر يكون مسكر وفوق العجين والا انا فهمت غلط وبعدين متى نحطي البيض والسمسم على الوجه وهل الخمير ينتفخ.
شكرا شكرا شكرا جزيلا لك..
وارجوك ردي علي لاني اريد اسويها
القطعة العلوية تحمر العجين من الاسفل اما القطعة السفلية تحمر وجة العجين مثل الشواية
لما تحطين القطعة فوق تشوفين اطرافها احمرت ابدئ حطي البيض والسمسم وبسرعة
ثم دخليها داخل القدر حتى تحمر من الاعلى وتاخذ ثانية فقط
نعم ينتفخ
هذا القدر كانة فرن عادي …..ويسون منه مناقيش يجننننننننننن جربتة مرة
ويسون منة خبز عادي للاكل يجنننننننننننننننننننن
يعني لة عدة استخدامات
وفي خاطري اجرب الخمير فية … باشوف كيف يطلع معاج وبعدين باجربة لاني مشغولة الحين
وللعلم القدر لا يدهن ابدا
وراعي عدم تساقط البيض على القدر حتى لا يحترق
ولاتنسي تستعملي القاعدة الخشبية كقاعدة للقدر والا احترق المكان ….هذي النقطة مهمة جدا جدا
ولا شكر على واجب
واي سؤال انا حاضرة
وللاسف المنتدى ما يطرش رسالة بوجود رد
مع السلامة
شكرا جزيلا لك خلاص فهمت الموضوع لكن ممكن تكتبين لي طريقة المناقيش والخبز وعن الخمير قد اشو سمك قرص العجين وما عليش امر يا الغالية…..
استخدمي خاصية الرد على الموضوع .
منقاش جربي الخمير
حتى تتعود اليد على استخدم الالة
وبعدين تجربين المناقيش لانها تحتاج شغل رهيب بس يستاهل
وبخصوص الخبز اسمة الكماج …لايمان على
شكرا لك يا اسيرة على الرد …اول مرة اعرف هالمعلومة
