مرحبا للجميع
الرفيس حلو من حلوياتنا التقليدية
هذه الكمية صنعتها لام زوجي لما كانت رايحة العمرة
رفيس اكلة لذيذة وصحية
وتحفظ لمدة طويلة
تعالو معي نشوف المكونات
المقادير
تقريبا كيلو وشوي سميد متوسط
2 كيلو تمر عجوة
حطيت زبديتين زيت زيتون كثير صح
لكن عند التشكيل راح ينعصر الزيت وينقص لا تخافي
رشة ملح
التحضير
ننظف تمر العجوة من النواة واي شوائب اخرى
نضعو في جفنة او اي صحن راح تشتغلي عليه
في طاجين من الطين او مقلاة نحمص السميد ونحرك جيدا
انا استعمل ورق سميك ونحرك السميد بدون توقف حتى ما يحترقو ايديك
على نار هادية حتى يصير لونها ذهبي
مباشرة نفرغ السميد وهو سخن فوق التمر حتى نكمل كامل كمية السميد
العجوة لحالها راح تطرى ونخلط جيدا بايدينا انا عادي متعودة احرك جيدا رغم السخونة
حتى يختلط التمر مع السميد ثم نيف الملح والزيت ونحرك
بعدها ناخذ قوالب اي شكل تحبي ونشكلو او بدون قوالب دوائر صغيرة اي كرات
زمان يعملوه كرات كبيرة شوي او اقراص
ونخليه شوي حتى يشد وبصحة وهنا
مفيد للاطفال
وللنفساء بعد الحمل
سلام
تسلم الايادى الحلوة
بارك الله فيك
Sent from my GT-I9300 using منتديات لكي mobile app
و على حلوياتهم اللذييييذة الرائعة
بسم الله ما شاء الله
حلويات رائعة و مغذية أكيد
من مكوناتها واااضح إنها لذيذة و شهية
مشكووورة غاليتي على المشاركة الرااائعة
بااارك بك المولى
و ان شالله صحة و عوافي
اكلة مغذية
تسلم ايدك ياقمر
كتبت بواسطة ام يحيى و مازن 
تسلم الايادى الحلوة
الله يسلمك ام يحيى
بارك الله فيك نورتي
كتبت بواسطة الثمال بارك الله فيك
Sent from my GT-I9300 using منتديات لكي mobile app
وفيك بارك الله ربي يخليك
كتبت بواسطة إيثار الشام و على حلوياتهم اللذييييذة الرائعة
بسم الله ما شاء الله
حلويات رائعة و مغذية أكيد
من مكوناتها واااضح إنها لذيذة و شهية
مشكووورة غاليتي على المشاركة الرااائعة
بااارك بك المولى
و ان شالله صحة و عوافي
الله يعافيك ايثار العزيزة
شكرااا لكلامك الطيب
وتشجيعك الدائم
ربي يفرحك
ربي يقدرني واكمل احط باقي الوصفات
تسلمي على المرور الطيب
كتبت بواسطة asmaabhr اكلة مغذية
تسلم ايدك ياقمر
الله يسلمك اسماء
جدااااا لذيذة ومغذية
لولا الحمية لاعدت صنعها واكلها يم يم
نورتي ياقمر
يااه نحبهاااا كثيررر
ربي يحفظك
تسلم الايدي غنونة ومنظرها بيشهي يبقى اكيد الطعم رووعة
يسلمو يديك الحلوة
ومسمن بشكل اكيد
يسلموا غنية وعقبال ما تعملي عمرة وحبايبك يعملوا لك الرفيس