المقادير
٢٥٠ غ زبدة أو مرغرين
٤ صفار بيض
كوب سكر رطب
كوب نشاء
ملعقة غير مملوءة خميرة كيميائية
فانيلا
طحين
ثانيا
نحتاج الى بياض بيض و سمسم ( غير محمص) في مرحلة ثانية من التحضير
نشتغل بالمقادير الأولى كما هي مرتبة بالمضرب أو باليد
نتوقف عن إضافة الطحين لما نتحصل على عجينة و نلمها من غير عجن
نحتاج الى قالب سليكون خاص يكون محفور لنحصل على الشكل المراد ( الصورة توضح) فيه منه أشكال عديدة
منها مربع ، قلب أو دائرة
نشكل كريات صغيرة بحجم واحد أقل من حبة الجوز قليلا
ثم نغمر كل منها في بياض بيض ثم في السمسم
ثم نضعها بالقالب و نضغط عليها لتأخذ مكانها و شكلها
نكمل العمل مع كل الكريات
ثم الى الفرن درجة متوسطة و لحد إحمرار جوانب القطع
ثم أشعلي من الأعلى لإعطائها لونا ذهبيا
أخرجيها و اتركيها تبرد لكي يسهل إخراج القطع من القالب
جولة مع الصور
هذه صورة للقطع من غير حشو ليظهر شكلها
و هذه قطع محشوة بالشوكولاطة، التوفي ، مربى البرتقال على الترتيب
و يمكن أن تحشيها يأي نوع مربى
في أمان الله
غاليتى نور الركن بوصفتك الحلوه
لو سمحتى شكرا لمشاركتك بالمسابقه بس اى ركن ستشاركى فيه انا بعثتلك رساله
جزاك الله الجنه يا غاليه
كتبت بواسطة moon and stars 
الله يسلمك و يحفظك
كتبت بواسطة (( ام ماهر )) غاليتى نور الركن بوصفتك الحلوه
لو سمحتى شكرا لمشاركتك بالمسابقه بس اى ركن ستشاركى فيه انا بعثتلك رساله
جزاك الله الجنه يا غاليه
النور نورك ، أشارك في ركن الحلويات
لم أتلقى رسالتك بعد
سهل والتقديم له افكار حلو زي ماوريتينا
تسلم يدينك <3
تسلم ايديكى
اموت في حلويات هههههه تسلم الأيادي يا قمر يا سكرة
ما شاء الله شكلها بيشهي والتقديم روعة (:
ايوه هيك اظهري المواهب المخفية
سلمت يمناك يا كراميلا
طبق رائع بمعنى الكلمة
صحتين وعافية
كتبت بواسطة أميرة السفرة سهل والتقديم له افكار حلو زي ماوريتينا
تسلم يدينك <3
صح هو سهل و يبيض الوجه
كتبت بواسطة ترانيم السعاده تسلم ايديكى
الله يسلمك حبيبتي